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我们都知道免疫力对人体非常重要，如果免疫力降低，各种大大小小毛病会接踵而至。那么，如何判断自己是否为免疫力较低的人群呢？大家可以通过下图，简单自测一下。 如果符合上述8条之一，就应重视起来，及时改善生活作息，提高免疫力。这就要求在日常生活中，平衡饮食，规避不良的生活习惯，保持合理体重、良好的心态和睡眠质量，把自己的生活方式调节到一个比较好的模式，这样可以让免疫力维持在适宜的水平。 在饮食上，这里给大家推荐5种具有维护免疫力作用的食物，日常生活中可适当食用。  1 山 楂 山楂里含有的三萜类化合物、黄酮类物质，有助消化、保护心血管、调血脂、清除自由基、调节免疫力的作用。 吃山楂时，不要空腹吃，可以放在饭后吃或者两餐之间吃。在食用量上，如果是新鲜的山楂，一天吃3-4个即可，如果觉得太酸，可以分两次。不用天天吃，隔两三天吃一次即可。 不过要注意，如果胃肠不能耐受，不宜吃过多山楂，由于山楂含糖量高，糖尿病患者也不宜食用。  2 大 蒜 大蒜含大蒜素，具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能，并有预防动脉硬化的作用。 大蒜的作用很多，主要都是大蒜素带来的，当把大蒜切开，暴露在空气里，其中的蒜氨酸和蒜酶在氧气的作用下结合，就产生了大蒜素。如果想要保健效果更好，还可以把大蒜剁成蒜泥或蒜蓉。  3 沙 棘 沙棘富含维生素C，高达204毫克/100克。中国营养学会推荐每人每日摄入维生素C的量是100毫克。相当于50克沙棘的含量。 《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的维生素C预防非传染性慢性病摄入量（PI-NCD）为200毫克/天，吃100克沙棘即可满足需求。 维生素C有促进胶原蛋白合成，维持免疫功能，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等作用。除了沙棘，富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，日常可经常食用。  4 酸 奶 酸奶除了富含钙以外，还含有大量的乳酸菌，并有适宜的酸度，常饮酸奶可帮助抑制有害菌的产生，改善免疫能力。  5 黄 豆 豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物。黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒，可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤，并能修复受损的组织，能显著地抑制食管癌的发生和发展。 一般成人每天食用大豆25克比较合适。25克大豆大约相当于72克北豆腐、140克南豆腐、175克内酯豆腐或365毫升豆浆。  最后需要提醒的是，提高免疫力，不要一味寄希望于补药或大补的食物。只有综合调控，均衡膳食，改善整体的生活方式，才能使身体免疫力维持在一个比较好的状态。 北京协和医院临床营养科 于康教授 于康 北京协和医院临床营养科教授、主任 国家卫生健康委营养标准委员会委员 中国营养学会理事 |
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