又酥又糯！原来【网红粑粑糕】这么简单！新手也能一次成功！

前段时间被同事投喂了一块最近很火的粑粑糕，没想到平淡无奇的外表下竟藏着惊人口感！

它的外形和口感跟蛋糕都有不小的差异。颜色是金黄的，松软又Q弹，小孩子也能够一口气吃上许多。外皮酥脆，内里软糯，尤其是刚出炉的时候，那种香味让人久久难忘，真的不带一点夸张的痕迹。拿在我们的手里面，不仅是会感到很软，并且还有一些温热，这个时候吃是最好的了。

做法也非常简单，搅一搅，拌一拌就能做哦！家里没有打蛋器也能成功哈哈，大家快来试试吧！

网红粑粑糕

本食谱来自达人@芳菲

所需食材

糯米粉150g | 牛奶150g | 鸡蛋1个

细砂糖30 | 玉米油40g

制作步骤

1.碗中打入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀

2.加入牛奶搅拌均匀，接着加入玉米油搅打至乳化状

3.加入糯米粉搅拌混合均匀，成无干粉无颗粒细滑状

4.装入纸杯中，长帝小馋猫烤箱提前170度预热

5.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤35分钟.观察表面上色金黄即可

⏰趁热吃皮酥里软，糯叽叽巨好吃！凉了软糯Q弹一样不错哒～