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江西的秦爷爷是一名老中医，家里都是中医，到秦爷爷这代已经第三代了，秦爷爷已经行医60多年了，虽然秦爷爷今年已经88岁的高龄了，但是秦爷爷身体特别硬朗，耳不聋眼不花，头脑清晰。而且没有高血脂、脑中风、脑梗塞的疾病的困扰，甚至身体比很多年轻人还要健康。  秦爷爷说：长寿和血管健康水平密切相连 血管血液流通的载体，血管就像一条条高速公路，而血液就是营养物质的运输车，为身体各个器官源源不断的运输营养物质和氧气。但是如果路都不通畅了，那么运送的营养物质就会减少，影响各器官的正常运转，产生细胞组织病变，严重的甚至会得脑中风、脑梗塞和心血管疾病。 血管不健康是造成高血脂的重要原因 血脂高就是血液中的脂质过量，就会形成血液粘稠，血流速度缓慢，而且多余的脂质长期堆积会形成斑块，斑块较大的话不会被代谢出去，只会留存在血管内壁上，使血管腔内变得狭窄，影响血流速度，减少的各器官的供血量。而且脂质长期堆积还会对血管造成损伤，使血管变得脆弱，容易形成动脉粥样硬化。所以血脂越高血管健康度越低。 降低血脂的秘诀就是少吃3肉，多吃1酸 少吃3肉 1、高脂肪的肥肉 高脂肪食物主要含饱和脂肪，很容易沉积在血管壁上，增加血液粘稠度，促使血液中甘油三酯升高，而高脂肪食物主要包括：猪五花肉、肥牛、肥羊、排骨等，这些食物的脂肪酸和蛋白质是非常高的，而且脂肪含量都占总食物总量的50%-60%，如果长期过量吃就会引起血液粘稠，堵塞血管，引起血栓。 2、高胆固醇的动物肝脏 大部分动物的内脏脂肪量含量是非常高的，尤其是：羊腰子、猪肝、猪大肠以及各种动物肝脏、各种动物脑子等食物都是高胆固醇食物，里面的脂肪酸和胆固醇含量过高。食用过多的胆固醇，不仅会导致心脑血管疾病，还会很因为体内无法全部代谢掉胆固醇，就会以脂肪的形式留存体内，最终导致高血脂的出现。而且高血脂患者经常吃动物内脏还会加速动脉粥样硬化。 3、高盐的腊肉 食盐的主要成分是氯化钠，大量留存体内可能造成细胞外液增加，血压上升，增加脑中风、心梗的患病几率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜，如果摄入过多的话，不仅会加重对肾脏的损害，还会导致血管受损，导致血脂升高，所以高血脂患者应该少吃高盐食。 多吃1酸：磷油脂酸 血脂高的人血液也会粘稠，血液里的垃圾多，容易形成斑块，造成血管堵塞，血流速度就会慢。磷油脂酸可以通过特有的乳化作用把血液中的斑块分解成微小的颗粒，然后通过代谢和肝脏排毒功能排出体外，就誉为血液垃圾的清理员，清除血管垃圾，降低血脂水平。 |
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