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从中医来看，所谓高血脂，是痰湿瘀血滞于中焦，气机不畅所致，故出现易于疲乏，头晕等病证。 其本质还在于正虚，尤其是脾虚，水湿不化，湿浊积聚，阻塞于脉管而为高血脂症。 故其治当缓以治本，或化痰，或化瘀，或化湿，或化浊。高血脂患者没有什么是不可以吃的。只是有的食物不宜多吃，有的食物可以适量多吃。要注意坚持以下原则： （1）选择主食。可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。粗粮细粮各一半，还可加些豆类。确保必要的能量摄入，又不至于过多，还能顶饱。 （2）豆类的选择： 豆腐、绿豆及其它豆制品，含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。 （3）蛋、奶、肉的选择： 适当选用蛋、奶、肉类，选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。 （3）水果适当吃。有的水果对于降低及预防高血脂是有着不同凡响的作用，比如：山楂、苹果、香蕉、葡萄等。 （4）红肉要少碰，但白肉可常吃。 在烹饪时最好是选用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹饪的方法最好是采用煮、蒸、炖，对于调味方面尽量要清淡一点的，口味不能太重，尽量采用少盐饮食方式。 推荐几款降脂茶。 ◇山楂15克，荷叶12克，玫瑰花，煎水代茶饮。 ◇焦山楂15克，荷叶8克，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。将以上各味同煎汤，代茶随饮，或每日3次。 ◇山楂、决明子、银花、菊花各25克，同放茶杯内，冲入开水，加盖焗片刻即可饮用。代茶频饮或每日3次。 |
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