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提起地界普洱茶，很少人知道，可说到冰岛普洱茶，众多喝过普洱茶的人都知道。我们都知道冰岛有五寨：东半山（坝歪寨、糯伍寨）；西半山：（冰岛寨、地界寨、南迫寨）。下文生茶张介绍的就是西半山的地界普洱茶。 地界村寨是隶属于冰岛辖区的一个小村寨，这里是拉祜族的世居地，拉祜族叫“戈娃”（意为“神灵居住的林子”）。其地理环境植被葱郁、地质肥沃、古树成林。 绿色无污染的生态环境，自然造就了地界古树茶杰出的品质。地界茶条索肥壮厚实，光泽油润、多为黑条白芽，芽叶上茸毫凸显，整体均匀如一。 独特的地理位置成就优质的地界普洱茶 “地界”老寨位如其名，整个村落处于勐库茶区大雪山主脉的山脊上，所以成了著名的“界”村，形成“一地三界”的特色：西部翻上大雪山山岭就进入耿马县，北部跨过南迫就进入临翔区，自身又在双江县的地盘上，可谓一地连三县，名符其实。 地界古茶林平均海拔1700米，年均气温20℃，年均降水量1,800毫米，村寨中越往村后古茶树越多，大多树龄均在300年以上，生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中，部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。 地界老寨古茶树怎么样？产量大吗？ 据统计，如今地界村古茶园面积约为五六十亩，古茶园地形以坡地为主。 古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中，原始森林内枯木、腐木遍地，为茶树生长提供了较为丰富的肥料，不需要人工施肥，有利于原生态茶叶品质的形成。 古茶树树高普遍在4米以上，鲜叶采摘难度较大。 地界村现在拥有树龄在300年及其以上的古茶树，大约3000棵，每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右，而鲜叶经过加工损耗，制成成品茶量会更少。 相比于其他产量动辄几十吨的山头村寨来说，地界古树茶产量可算不得大。 地界古树茶的特点： 地界古树茶其干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条。冲泡品饮时，地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。 其香味类型独特近似花果香，也有茶友称之为原野果蜜芳香；且茶香清扬持久，香溶于水不分离；茶汤下咽之后，香韵在口腔中萦绕回荡，令人愉悦。 茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口即甜；苦、涩微弱秒化，回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润，水路细腻，带给品饮者温润之感。 此外，地界古树茶喉韵清凉、舒爽，茶气阳刚、苍劲有力，内含物质丰富，耐泡度高。 |
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