食材
做法1.黄豆提前用冷水泡发洗净。 2.海带泡发后切片。 3.排骨洗净放入锅中,加三片姜,适量料酒,加适量冷水。 4.焯去血水,捞出净水洗净沥干备用。 5.排骨连同姜片一起放入锅中。 6.加入黄豆,放入海带。 7.加入没过食材的水,开启煲汤模式。 8.出锅前加一勺盐即可。 食材
做法1.龙骨清洗干净,老姜拍扁,葱白切段。绿豆薏仁清洗干净,用清水泡着。 2.龙骨冷水下锅,除去血水,捞出后再次冲洗干净。 3.砂锅中放入大半锅冷水,将龙骨、老姜、葱白一起下锅,开大火煮开。汤开后转小火,炖30分钟左右。 4.下泡过的绿豆和薏仁,熬煮1-1.5小时,加入适量的盐,关火。 食材
做法1.排骨清洗干净,飞水待用。 2.把材料取出清洗干净,跟排骨、生姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。 3.如果喜欢放玉米的话,可以在烧2小时候,放入玉米再烧半小时即可。 如果放莲藕的话,可以把莲藕切块或者切片,在一开始跟汤料一起烧即可。 |
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