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土耳其是世界上最爱喝茶的民族，街边的茶馆一直人来人往，非常热闹。但仔细观察就会发现，茶馆从顾客、服务员到老板，几乎清一色的都是男人，少数女性也以外国游客为主。
因为在土耳其，女性进入茶馆可是一件奇怪的事。今天小约就透过土耳其茶馆，来和大家聊一聊土耳其文化中性别的社会意义。 土耳其茶馆历史悠久，不管是布局、店内气氛、还是店面大小，都与中国茶馆大相径庭。正是这种差别，形成了让男性舒适放松，而令女性如坐针毡的环境。
首先是采光。传统土耳其茶馆的室内照明非常依赖阳光照射，所以即使在白天，茶馆内部的空间也较为昏暗。到了夜里，茶馆内的灯光也仅靠几盏光线微弱的灯支撑着。 其次是空间与桌椅布置，小约在前面几篇文章也介绍过，土耳其茶馆通常并不大。而为了容纳更多的顾客，他们的桌子也就不大，摆放也紧密而局促，配套的椅子也以低矮的塑胶椅子为主。
在这种狭小又昏暗的空间里，周围还全是男性，要是穿着裙子坐在这贴近地面的小椅子上，如何维持优雅的坐姿也是一大难题。传统土耳其茶馆的环境条件，有助于拉近男性彼此之间的心理距离，但对于女性来说，只有难以忍受的压抑感与不安感，也就导致了女性从心理上回避茶馆。 除了摆在店内，很多茶馆也会在店门口摆上一排桌椅。这种面朝街道的露天雅座非常受客人欢迎，除了能呼吸新鲜空气，还能自由自在地去观察街道上的行人。但即使这种雅座女性不需要和男性挨着，会来茶馆的还是只有男性，其背后折射出的是土耳其文化中的性别差异。
说起伊斯兰国家的女性，很多人第一时间想到的是黑巾包裹面容、全身裹得严严实实的形象。对于以伊斯兰教为文化基底的土耳其来说，男性是凝视者，女性则是被凝视者。女性需要将自己的美丽隐藏，不外露于世俗之中。 女性还被告诫要时刻自我审视，注意自己的行为举止与外表是否不妥，无论是否被人注视，都要时刻保持着正确的形象。而茶馆外的露天座椅，在这种宗教文化的影响下，也早已假定了男性作为座椅的使用者。
在上一期小约曾提到，土耳其的茶馆不仅是一间间店铺，更是土耳其人的社交中心。男性在茶馆中聊八卦、了解时事并对其发表意见，这与传统的中国茶馆一样，是公共信息的交流平台。而这些行为在父权社会中，都是属于男性的，女性则被排挤在外，只需在家打理家务即可。
不过自土耳其共和国创立以来，就在试图转型成为世俗化的国家，并发布了许多相对应的政策，逐渐改变宗教对性别的区别对待。 作为土耳其经济、文化、交通中心的伊斯坦布尔，向来是世俗化支持者的大本营。在这里女性不佩戴头巾的比例也比其他地区高，而像茶馆、咖啡店、酒吧这种公共空间也不会将女性拒之门外。
不过，让我们将视线往土耳其的东部移动，越往东你会发现传统的茶馆就越多，这是因为土耳其东部以宗教支持者为主。在这些地区的茶馆里会悬挂更多的土耳其国旗、国父肖像，与父权制度高度关联的民族主义，进一步强化了茶馆中的男性领域标签，同时也反过来强化民族与父权之间的关系。 我们日常中的很多现象，其实都是由民族的文化与历史交织而形成的，如果多一点好奇心去探究，就会收获很多丰富的知识。
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