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对于爱吃香香软软奶制品的甜食控来说，还有什么比自己是乳糖不耐受人群更难受的事呢！稍微吃一点就要经受腹泻、腹胀、拉肚子的折磨，从此和一切含有乳糖的奶制品说拜拜，更别提能治愈一切不开心的奶茶、蛋糕了。倒也不必如此悲观，我们可以先来弄清楚何为乳糖不耐受。之所以乳糖不耐受，是因为我们身体中缺少一种乳糖酶，无法把喝下去的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖供人体吸收，乳糖会直接进入结肠，从而引起腹痛、腹胀、腹泻等问题。乳糖不耐受一般分为三种：先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏和成人型乳糖酶缺乏。其中继发性乳糖酶缺乏一般是肠道生病，导致肠绒毛顶端在肠炎时受损伤而暂时引起的，而其他两种就是和种族遗传以及饮食基因有关系了。大多数人在小时候是可以分泌乳糖酶的，随着年龄增长，乳糖酶的活性就逐渐下降甚至消失，我们也就变成了乳糖不耐受的大人了。很不幸的是，亚洲人群中乳糖不耐受的比例达到了95％～100％，这和亚洲人的饮食习惯有很大关系。原始人类一开始都是乳糖不耐受的体质，但是我们亚洲人的祖先对奶制品很不感冒，因此这种乳糖不耐受的基因就这么遗传了下来。而在中国，有90%以上的中国人都有乳糖不耐受。但是有研究证实，80.3%的中国成年人一餐中完全可以承受6.25克的乳糖（约折合200毫升牛奶），而不会产生任何不良症状。对乳糖不耐受的人来说，不耐受程度是有差异的。如果程度比较轻的话，可以选择喝酸奶，或者少量分次喝牛奶来慢慢改善乳糖不耐受的症状。对于甜食控来说，家里可以准备一些乳糖酶或者益生菌，或者选择像蔚优这样专门为乳糖不耐受人群而准备的0乳糖牛奶来解馋。这款蔚优0乳糖牛奶采用了VTIS蒸汽直射工艺，因此口感非常好，像鲜奶一样醇厚，是很纯正的奶香味，不“假甜”。而市面上有一些舒化奶尝起来比较甜，因为是采取的添加乳糖酶的方法来分解乳糖的，分解后的葡萄糖还存在牛奶中，其实不太适合长期喝，而且用来做一些奶制品的时候味道也没那么好。这款0乳糖牛奶的奶源优质，来自黄金奶源地的芬兰。它是采取了eila专利工艺，通过酶水解和超滤技术，定向去除乳糖的同时还保留了蛋白质和钙等丰富的营养物质。最让人激动的是，这款牛奶是部分脱脂，相比全脂牛奶大概减少了30%碳水，好喝还不怕胖。用来煮奶茶、做蛋糕更没有心理压力了！对于各位乳糖不耐受的甜食控来说，选择蔚优这款0乳糖牛奶不能更美好了。不仅口感好，奶香纯正，用来做各种甜食再好不过，而且还不用担心发胖。有了它，放肆享受各种甜食再也不是梦！
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