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5月吃枇杷,泡酒正当时!三分钟教你学会枇杷泡酒!

 泡酒之家 2021-04-21

5月枇杷大批上市,金灿灿的果子,每到时令季节都是水果店里最让人眼馋的人气水果。此时正是吃枇杷的好时节,泡一壶甘甜的枇杷酒正当时!

枇杷入口像芒果一样细腻嫩滑,汁水充盈,咬上一口能从喉咙一直润到肺。枇杷要怎么挑选?枇杷泡酒需要注意什么?赶紧get起来吧!

枇杷泡酒的配方

【配方】枇杷400g,无添加黄冰糖100g,42度无添加泡果酒专用酒2瓶(1000毫升),无铅玻璃泡酒罐1个。

【制法】将枇杷清洗干净、晾干、去皮,表皮划上纹路,装盘备用;按一层枇杷一层黄冰糖的顺序放入泡酒瓶中,倒入2瓶42度泡果酒专用酒,密封保存,浸泡一个月左右即可饮用。

枇杷泡酒各药材功效

枇杷功效:促进消化、补充维生素A、降血压、润肺止咳、减肥瘦身。

黄冰糖功效:止咳化痰 、下火、润肺生津。

枇杷泡酒的常见问题

哪些人不宜饮用枇杷泡酒?

1、糖尿病患者

枇杷含有大量糖分,对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都须忌口,高糖分食物会加重身体负担,所以糖尿病患者不适宜吃枇杷。

2、脾胃虚弱人群

枇杷含有丰富的酸性物质,这些成分会刺激脾胃的粘膜,如果脾胃虚弱的人吃枇杷,会引起腹泻不止等不适症状。

3、经期女性

枇杷性凉,经期女性应避免服用寒凉食物。

挑选枇杷需要注意哪些?

1、尽量不要选择密封包装的枇杷,这样的枇杷一般不新鲜。

2、选择散装枇杷前,可以品尝一下,确定不是储存果;另外,枇杷仁有毒,不可食用。

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