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上班的日子，天天忙碌的连正儿八经吃饭的时间都没有，每次急匆匆地塞满肚子，总觉得提不起食欲。从小在村里长大的孩子，家家户户都有大锅热炕头，这样吃饭才过瘾。看了这冬天里蒸玉米饼子地瓜芋头的大锅，有没有想咬口的感觉呢？
玉米面和豆面调和成糊糊，拍在大锅沿上连烙带蒸就熟了。胶东半岛人都喜欢这样吃，香喷喷的粗粮啊。
炖一条大鲤鱼，这里人喜欢大锅加上酒炖上好久，一是去腥二是吃起来呢肉感好。
在沿海虾酱的食用方法很多，能做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等。
干黄花鱼，如果比较咸比较硬，可以用水泡一泡，然后蒸着吃，而且一般还不用放盐。
现杀的大鹅是今天的重点，大家主要是来炖鹅哒。鹅肉脂肪含量比较低，只是比鸡肉高一点点，不担心吃鹅肉后堕落为折翼的天使。大冬天的，吃上一口冒着热气的鹅肉是最惬意的了，将鹅肉炖着吃，肉质嫩嫩的，因为炖煮过，因此鹅肉变得软烂。
靠海边近就这点好处，沙蛤毛蛤市场上有的是，随便采购一点回来煮下就是一盘味道鲜美的下酒菜。
爬爬虾，这个季节也是肥嫩鲜爽，好吃啊。
乳山牡蛎，别看卖相不咋样，这可是纯野生的，个头虽小味道却比市场上卖的更加鲜美，像吃的不怕冷可以跟我下海去捞点哈。
最爱吃的是蒸白菜肉片，最普通的做法，抓点白菜叶子撕碎切几块大白肉放进碗里使劲蒸吧，管保好吃。
菠菜焯水过凉，沥干水将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精蒜末拌匀，装盘就可以上桌啦。
一桌子菜就热热闹闹地端上桌了，摆上碗筷斟上美酒，早上就留着肚子到现在已经咕咕直叫了，还等什么，哈酒吃菜吧。
小城里的人，长大后还以半农自居，大家伙兴趣相投尤其是在跑村里吃农家饭聚餐更是一拍即合，为啥呢？可能大家骨子里还是农村人，乡熊气息是改不了啦！敞开酒量哈吧，醉了就去热炕头睡去，没哈醉的继续哈！
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