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老长沙炒牛肉
一品梅香肉
芙蓉豚骨
基地辣椒炒黑猪肉
紫苏爆美蛙
酸辣海参
二代东安鸡
羊肉炖粉皮
砂锅风吹鸡
擂辣椒皮蛋
浏阳小三蒸
谷雨/文 厨艺指导:万德红
菜品制作:阳峰、赵轶 编排/Hana
来自: heii2 > 《烹调》
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洋葱炒花菜
洋葱炒花菜。准备食材:洋葱、花菜、五花肉、大蒜、盐、味精、蚝油、猪油。烹饪步骤:第一步:花菜清洗干净之后,起锅烧水,加勺盐,放...
夏季,怎样才能炒出清爽可口的青菜?用3道家常菜来充分诠释
在我们四川炒青菜的时候,有几种常用的辅助食材,如:蒜、干辣椒、各种鲜辣椒、姜末、泡姜泡海椒等。在炒青菜的时候,要根据情况来着需...
各地招牌菜
原料:土鸡250克、东北干榛蘑50克、红苕粉条200克、葱节、姜片、干辣椒节、老抽、蚝油、东古酱油、鸡精、味精、猪油各适量。锅上火,下...
【家常菜】花椒牛肉
【家常菜】花椒牛肉。1、净锅上火放油,下干辣椒节炝炒至有煳香味时,掺入适量清水烧开,加蚝油、盐、生抽和味精调味。随后往锅里倒入牛...
鲍鱼辣椒炒肉、紫苏啤酒鸭、鸭肝酱焗菌菇
鲍鱼辣椒炒肉、紫苏啤酒鸭、鸭肝酱焗菌菇。下入蒜片炒香,放入适量的蚝油、盐翻炒均匀,放入擂好的青椒炒一分钟,下入蒜苗炒30秒,放入...
聚会的下酒菜,非常好吃,酒友的爱
材料:桂皮 越薄的桂皮越香、大茴 菜市场都有卖、花椒 青色花椒麻,红色花椒香,黑色花椒次品、白果、草果、香叶、姜 老姜、蒜果、辣椒 ...
秘制老鸭
秘制老鸭。1、把老鸭宰杀治净后,斩成块纳盆,加生抽、蚝油、盐、鸡精和味精腌渍20分钟,再下入油锅炸至色呈金黄,倒出来沥油。2、锅里留底油,下姜片、八角、桂皮、豆瓣酱、辣妹子酱和香辣酱炒香,待...
10款受欢迎的冬季菜品,食客都爱点!
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空心菜的20种做法,翠绿油亮又好吃,儿子隔天吃1次,倍好吃
2、一次放入洗净切好的空心菜(空心菜切成10cm一段),煸炒1分钟,这时倒入半勺蚝油继续煸炒30秒。开至中大火放入空心菜翻炒均匀不用太...
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