 亚速尔群岛(Azores)产区是北大西洋的一个火山群岛，位于葡萄牙以西约1000英里(1600公里)。它远非全国最著名的地区，这里的葡萄酒产业主要依赖于当地消费。 1.亚速尔群岛产区葡萄品种 该产区白葡萄品种包括华帝露(Verdelho)、阿瑞图(Arinto)、特伦太(Terrantez)、波尔(Boal)、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)。 2.亚速尔群岛产区环境气候 作为一个亚热带葡萄酒产区(群岛横跨38度线)和海洋气候，酿酒传统强烈倾向于强化葡萄酒风格。亚速尔群岛气候具有较低的日温度变化和同样较低的季节差异(1月份16C/60F的平均高温度在8月份仅轻微上升至25C/76F)，因此很难在不失去酸度和新鲜度的情况下实现葡萄酒葡萄的完全酚熟。强化已被证明是一种受欢迎的补救措施，以应对岛上葡萄酒生产商所面临的葡萄栽培方面的挑战。葡萄牙最著名的马德拉岛位于皮科岛东南约700英里(1125公里)处，是亚速尔群岛葡萄酒的发源地。产区属地中海气候，季干热、冬季温湿。季平均气温28°C,冬季平均气温18°C。年降水量750~ 1000毫米。灿岛上多岩石和卵石岩屑。 3.亚速尔群岛主要产酒区 目前，亚速尔群岛有3个葡萄酒产区，分别为Graciosa、 Biscoitos、 Pico三个法定产区。皮库岛上的葡萄园与岩壁相连结成-个网，保护着每株华帝露(Verdehlo)葡萄树,避兔了葡萄树受海风与盐雾侵袭,这个象"Pico Verdehlo"迷宫,目前已被列为世界遗产保护区。Pico和Graciosa地区出产加烈葡萄酒。Terceira出产 酒体轻盈、清新易饮的干白葡萄酒。加烈葡萄酒是由Verdelho、Arinto和Terrantez在木桶中经过一 个长期而缓慢的过程,达到完全氧化之后酿制的。和马德拉白葡萄酒一样, Pico和Graciosa出产的加烈葡萄酒口味浓郁，有果仁的味道。甜度分为无味，适中和甘甜三种。 |
|
|
