分享

这个冬天,你需要一点温暖

 呵呵笋的小煮艺 2021-05-13


东北的冬天来得一向很快,这几次出门总会看到马路边上多了几个大桶,好多小姑娘围着大桶排队呢。

走近一看,原来在排队买烤红薯呢。

的确,寒冷的冬天,抱着一个烤红薯,不仅是味觉的享受更是身心的温暖。

其实关于街边烤红薯的报道每年都有很多,关于装红薯的大桶的安全和健康问题总是有各方专家、各方言论争论不休。

那,既然这么不放心,我们不如自己动手操作吧。

烤红薯烤红薯,那肯定是烤的啦,对于有烤箱的盆友来说那再方便不过啦。

没有烤箱怎么办?别着急,家里有微波炉也是很方便的哦。

烤红薯
烤箱版
&

红薯,锡纸。


红薯洗干净擦干表面水分。烤箱200°预热。



烤盘铺上锡纸,哑光面朝上。



将红薯放在烤盘上。



放入烤箱,中下层200°烤30分钟。

烤好以后取出将红薯翻个面,可以看到红薯的糖分已经烤出来了,冒出了糖水。

翻面的红薯再放入烤箱烤30分钟。

烤好的红薯,取出,表面很干,摸起来软软的。

移出烤盘,小心烫哦。



剥开试试看,好烫啊。

表皮很容易就剥来了,里面很绵软。

一口下去甜蜜蜜啊!

烤红薯
微波炉版
&

红薯,厨房纸。

盐水。

红薯清洗干净。

放入盐水中浸泡一个小时左右。这样会烤出的红薯更加香甜更加松软。

准备一些厨房纸巾。

将厨房纸巾用水打湿,所以浸泡后的红薯不用擦水也是可以的,浸泡红薯的水也可以直接拿来打湿厨房纸巾。

将红薯用厨房纸巾包裹两层。

 放入微波炉,高火转8-10分钟,红薯取出翻面再转2-3分钟。

转好后取出,去除厨房纸。

剥开试试看,好烫啊。

表面湿润,内里绵软。一口下去甜蜜蜜哦。

小贴士

1、红薯要挑选偏长型的红心红薯,这类红薯水份大,烤到最后会把红薯的糖分都烤出来,冒出很多糖水,红薯会变的很甜很糯。 
2、烤好的红薯用手捏一下,如果红薯是软的那代表是熟了,如果还是很硬的就再烤一会。 
3、红薯也可切开烤,这样烤的快一点,但是味道不够好。 
4、红薯选粗细大小差不多的,这样熟的时间比较一致。 
5、一般红薯大小250g左右,烤一个小时就够了,小一点或大一点的时间上就要有所调整。具体根据各家烤箱脾气而定。如果微波炉的话,10分钟左右就够了,具体也要根据操作而定。


b( ̄▽ ̄)d快点来吃我吧~

烤箱版&微波炉版,总有一款适合你~

BGM ☆ 陈学冬 - 不再见

图片  呵呵笋、百度图库

周四晚安曲 ☆  JasonWade - You Belong To Me

周五晚安曲 ☆  曹方-南部小城

———— 点击图片更多精美食谱哦———


    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多