发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
在这个大家早起抢菜的时期,朋友给我寄来了好些食材~不要太开心哦!!!因为想吃番茄鱼很久了~所以拿出了巴沙鱼!
在这个大家早起抢菜的时期,
朋友给我寄来了好些食材~
不要太开心哦!!!
因为想吃番茄鱼很久了~
所以拿出了巴沙鱼!
一份巴沙鱼食材~
竟然一个不小心有彩蛋!
简直不敢相信我自己~啊哈哈哈!
如果你对番茄鱼没有兴趣,
直接看下一篇超简单的炸鱼皮!
巴沙鱼柳、番茄、日本豆腐、金针菇、柠檬
姜丝、蒜头、干葱头/洋葱、小葱
盐、黑胡椒、淀粉、蕃茄酱
>>- 番茄巴沙鱼 --( * >
鱼肉用厨房纸擦干,切块,盐巴、黑胡椒、姜丝、淀粉腌制一下
番茄表面划十字,开水里焯烫一下到皮微缩绽开,冲一下凉水就可以很容易撕下来啦!(番茄多一点!事实证明,两个番茄不够!我后来又加了!)
番茄切成小块备用!
鱼肉水里简单焯一下,一分钟左右捞起来
干葱头/洋葱切粒、蒜头切末
热锅加上油,热一下洋葱和蒜末,香味出来后加番茄慢慢翻炒、捣碎(番茄多一点!)
番茄出汁水,加入水和番茄酱,继续小火煮大约5-8分钟
放入金针菇,因为我还想吃一些成块的番茄,所以又加了一点圣女果,再煮个五分钟左右
放入日本豆腐、几片柠檬和巴沙鱼,慢慢煮五分钟!
最后小半碗水加几勺淀粉调一个芡汁,煮一分钟!起锅!
DONE!番茄巴沙鱼!
番茄要多一点,味道才能浓厚香郁!
最后那个芡汁也很重要~
如果,你和我一样有一份带皮的巴沙鱼柳,
那不如把皮起了,
一起来炸个鱼皮作为彩蛋吧!
来自: 我是菲比菜 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
别再吃水煮鱼了!这样搭配,开胃爽口完美拯救食欲~
二/划重点:龙利鱼≠巴沙鱼。一说到龙利鱼,就让很多人想到巴沙鱼(并被说成冒充龙利鱼)因为这两种鱼脱掉外皮,完全不分彼此。2、看纹...
【食全食美】茄汁巴沙鱼柳焖饭
【食全食美】 茄汁巴沙鱼柳焖饭。巴沙鱼柳 一条土豆 半个洋葱 几片西红柿 一个大米 一碗淀粉或天妇罗粉 番茄沙司 芹菜或葱 切末做法步...
番茄龙利鱼这么做好吃
番茄龙利鱼这么做好吃。大家常说的龙利鱼,其实是巴沙鱼(鲶鱼的一种),肉多无刺便宜,真正的龙利鱼是舌鳎鱼,也就是塔嘛鱼或者叫舌头...
番茄酸菜巴沙鱼
番茄酸菜巴沙鱼党报可说了,同学聚会扎堆国庆成【新三俗】之一,吹牛攀比拉关系,完全变了味。先把鱼柳清洗干净,切块后用料酒和胡椒粉...
低脂高蛋白,想瘦又享受!这条鱼要这样做才对!
蜜瓜球+巴沙鱼番茄浓汤+烤土司配滑蛋。今天教给吃货们一道非常开胃、酸爽可口的巴沙鱼番茄浓汤,酸酸甜甜的番茄配上滑嫩的鱼肉,想想都...
【山妹子美味佳肴】番茄巴沙鱼
【山妹子美味佳肴】番茄巴沙鱼。番茄巴沙鱼 文//山妹子 编辑//山妹子9999.冰鱼解冻切成片,蛋清淀粉酒姜腌。番茄去皮丁状断,沸水焯熟...
不吐刺的鱼肉大餐
不吐刺的鱼肉大餐,三种做法值得收藏。我这个懒妈也想给孩子多吃点鱼,补补脑子,不过鱼刺太让人发愁了,总担心孩子被鱼刺卡住,所以我...
家常菜|番茄龙利鱼(巴沙鱼)
家常菜|番茄龙利鱼(巴沙鱼)朋友送我一点龙利鱼,说实话,一直生活在内陆的我还真不知道龙利鱼。上网查了一下,发现:龙利鱼肉质鲜美...
好吃不上火的无淀粉鱼丸粉丝汤
好吃不上火的无淀粉鱼丸粉丝汤前段时间,儿子放假在家,给他做了道好吃的鱼丸粉丝汤。【鱼丸粉丝汤】鱼丸材料:巴沙鱼1片(200克),虾...
微信扫码,在手机上查看选中内容