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陈皮食谱:小满越来越热,喝点玉米须陈皮水

 新会陈皮人家 2021-05-20
小满,二十四节气中的第八个节气,小满标志着炎夏登场。物至于此,小得盈满:麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。

作为夏季的第二个节气,小满时节天气渐渐由暖变热,并且降水也会逐渐增多,夏季是阳气最盛的时期,从这时候起就要调整我们的日常饮食起居,才能平安的度过炎热的夏季。

小满后天气炎热,汗较多,所以要多喝水补充水分,雨水较多,又需要注意祛湿。

饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,多吃蔬菜瓜果,还有一些能清利湿的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。 

进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但此时进食过多生冷饮食易引起胃肠不适,要注意避免过量进食生冷食物。

今天为大家推荐一款非常简单的养生茶饮——玉米须陈皮水,既能清热祛湿,又能消暑解渴。

玉米须陈皮水

材料:新鲜玉米须15g、陈皮3g、冰糖小许
做法:先简单清洗一下陈皮,而后把玉米须和陈皮放入水中煲煮,待颜色转至金黄色即可饮用。
小贴士:饮用时加入冰糖,也可以稍微冰镇后再饮用,更好消暑,风味更佳。

玉米须味甘、淡,性平。可以利尿、消肿,清肝、利胆。鲜用或晒干用均可,以柔软、有光泽者为佳。

陈皮味辛苦,性温,能理气、健脾、燥湿,从根本上调理脾胃以调整湿的体质,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,而“新会陈皮”又是广陈皮中的极品,其效用、香气、味道,远胜于普通陈皮。

小满将至,气温升高,人也容易烦躁,要避免情绪剧烈波动,运动不应过于剧烈,保持心态平和更容易度夏。

俗语说:月满则亏,水满则溢。过满不是好事,而小满的“小得盈满”却有越来越好,越来越有盼头之意,今天也是网络节日520,是幸福美满的一天,也祝大家过好小美满、小圆满的每一天。
88万人引以为傲的新会陈皮

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