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蔬菜是我们生活中不可或缺的一部分，每个人都需要吃。因为它们不仅味道好，而且含有许多其他食物中没有的营养素。例如，它们含有多种维生素和一些蛋白质，而且富含真正的纤维，可以帮助我们促进肠的蠕动和消化，而且蔬菜的种类非常繁杂，不了解蔬菜的我们不知道如何挑选，究竟挑选什么样的蔬菜，才能有助于改善我们的身体状况，对我们的肝脏起到保护作用？  我们每天吃的这2种蔬菜对我们的肝脏有很大的损害，可以说对于我们的肝脏来说是“有毒”的。今后我们会尽量避免在菜市场上购买这些蔬菜，在菜市场上遇见，一定要谨慎购买，因为它们含有许多有害物质。 一、未熟的黄花菜  黄花菜近些年来受到大众的追捧，可以说这是一道开胃又解油腻的菜，而且吃起来口感也非常棒，有些大人也会给孩子煮一些黄花菜吃。但它含有一种叫做秋水仙碱的有毒物质，所以当它没有熟透的时候，人们吃了之后，后果不堪设想，很容易被这种毒伤害。它可能会引起恶心、头痛甚至腹泻，所以在做黄花菜的时候，一定要把黄花菜煮熟再吃，以减少对身体的伤害，否则对肝脏的影响是难以想象的，肝脏作为最敏感的身体器官，一定会难以承受的！ 二、无根豆芽  无根豆芽的价格非常实惠，你去菜市场上，两三块钱能买一大堆，物美价廉，可以炒菜吃，也可以放在炒面炒饼吃，让人非常喜欢。无根豆芽生长时，不仅使用除草剂，而且使用过多的生长激素促进其生长。所以它的生长过程极其不卫生，对人身体有害。我们去菜市场买菜时，一定不要买这种豆芽，因为它含有可能引起肝中毒的有毒物质。 因此，遇见以上两种菜，就不要买了，也不要天天吃了！那么我们保养肝脏应该要吃什么呢？ 想要保养肝脏我们应该多食用一些艼灵芝，艼灵芝的三萜类化合物是普通灵芝的数倍以上，可以诱发肝细胞自行修补，具有保肝护肝的作用，且效果更加明显，所以它出现的场次和场合十分丰富。艼灵芝经常用在不同程度的慢性肝病恢复和改善上，同时也能加强身体肝脏解毒能力，对于醉酒，食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均具有很不错的解毒作用。也常被种植当地人形象的称为“保肝之王”。  肝脏是我们人体最忠实的器官，它只知道默默地工作，从来都没有怨言，所以，我们一定要保护好我们的肝脏！ |
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