分享

肖建心:妈妈包的五彩粽子

 深浅视频 2021-06-08

导读

我由衷地希望那时回答他的不是我,而是他的妈妈。这样,他会比我幸福……

妈妈包的五彩粽子

作者:肖建心

每逢佳节倍思亲,端午节快要到了,又想起妈妈包的粽子了……
妈妈走了18年了。每每想起她,心中还是会悲痛,却又忍不住地流着泪水想她。
小的时候,每逢端午的前一天,我都会围着妈妈团团转,看着她亲手包我最喜爱吃的粽子。
母亲将洗好的糯米、香菇、海蛎干、肥肉、菜豆干等放在簸箕里,就开始包粽子了。
母亲的手很灵活,棕叶在她的手里像叠纸一样简单自如,瞬间一个小漏斗便呈现在手掌心里。
接下来,她用汤匙打了一小勺雪白的糯米放在底部,然后用筷子夹香菇、肥肉等配料放在中间,再打一小勺糯米放在最上面铺平,然后将粽叶包紧,最后一步将粽绳缠绕打结……
这样,一个棱角分明的三角粽子就完成了。
经过一个多小时的劳动,母亲将一串串的五彩粽子挂起,就仿佛是挂一串大鞭炮
那个时候,我会立刻端上一杯香香的茶水递到妈妈的手上,妈妈笑咪咪地看着我说:“待会儿把那个最大的给你吃。”
听到妈妈的话,我高兴得又蹦又跳,大家也都笑了起来。
所有的准备工作就绪后,接下来就是煮了。
妈妈将一串五彩粽子放在盛了一半水的鼎里,盖上盖,烧起大火。我傻乎乎地坐在灶台旁,一直望着鼎,目不转睛地盯着,生怕鼎里的粽子会不翼而飞,老是想去提鼎盖,看看粽子是否有熟了,看看那个最大的在哪里
在满满的期盼之后,大概一个多小时过去了,妈妈打开鼎盖,那香喷喷的粽子味道便扑鼻而来。
妈妈把那个最大的放在碗里,拨开粽子叶端给我。我看着、吃着,里面像雪一样白,吃起来香甜肥而不腻,很有嚼劲,甘甜的气味中散发着扑鼻的清香。
我吃过很多粽子,最好吃的还是妈妈包的五彩粽子:白菜肉馅的粽子又水灵又好吃;酸菜肉馅的粽子又爽口又美味;油梭子馅的,咬一口,留下满嘴的油……
那期间被母亲关爱的欢快心情呀,如今彻底离开我18年了。
幸而还有回忆能一直陪着我:我总是想起她,过节时想她,端午节吃粽子时更想她……那可是妈妈的味道啊!
我想,等儿子到了我这个年纪,当他回忆起他的妈妈时,一定也有说不完的话、发不完的感叹、述不完的思念。
那会是这世间最华丽的语言也无法比拟的天伦之乐。
他或许也会想起他妈妈包的粽子;或许会回忆起他们一起走过的路、看过的风景;或许会看着过去的老照片问我:“这是什么时候拍的?妈妈那时真好看!”
我由衷地希望那时回答他的不是我,而是他的妈妈。这样,他会比我幸福,也就不会似我这般因为回忆起这些往事或听到《妈妈我想你》这首歌,而感怀落泪了。
回忆总是那么地清晰,又是那么地甜蜜。
过往的幸福是我此生的宝贝,每当无人时,我总是会偷偷拿出来看看。
我知道妈妈一直在天堂关爱着我,关爱着她的儿女和孙子孙女。
我的生命里因为她而有了更多的温暖与怀念,每每想来都使我的内心无比柔软。
我相信我的思念妈妈能看得见。祝福我的妈妈在天堂安好!

关注!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多