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【苹果香菇烤鸡翅】  食材：鸡中翅，香菇，苹果，冰糖，盐，白糖，料酒，生抽，生抽，姜 制作方法： 1、香菇洗净切大块，生姜切片。 2、起油锅，放入冰糖。 3、小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。 4、放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。 5、放入生姜、香菇、黄酒略炒。 6、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。 7、最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。 【菠菜香菇猪肉饺子】  食材：菠菜，面粉，猪肉，干香菇，油，盐，葱，姜，香油，鸡精，五香粉 制作方法： 1、把菠菜洗净用开水烫烫捞起。 2、过凉水，切碎，用料理机加少许水打。 3、把菠菜汁和面粉。 4、一起和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时。 5、把干香菇用热水泡泡洗净。 6、切片，葱姜洗净切段。 7、猪肉切片，用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里，打成肉泥。 8、把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀，静止入味。 9、把醒好的面团搓长条，分成小剂子，擀成小圆片，加馅，包成饺子形状。 10、煮锅加水大火烧开，加饺子。 11、煮到饺子膨大飘起捞起即可。 【香菇牛肉羹】  食材：牛肉，香菇，蛋清，香菜，姜，盐，胡椒粉，水淀粉，料酒，香油，食用油 制作方法： 1、香菇提前泡软，将牛肉剁碎，香菇切成碎末。 2、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。 3、然后拌匀腌制10分钟。 4、锅内倒入凉水，放入牛肉碎。 5、煮开后捞去血沫，然后将牛内碎盛出。 6、锅内从新加入清水烧沸后，加入牛肉碎和姜丝。 7、加入香菇同煮5分钟。 8、然后加入盐，加入白胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾芡。 9、慢慢的倒入蛋清，一边倒一边迅速的搅拌，让蛋清成絮状。 10、最后撒上香菜，滴上几滴香油即可出锅。 【香菇鹌鹑蛋】  食材：鹌鹑蛋，香菇，盐，生抽，葱 制作方法： 1、首先将香菇去蒂，葱切葱花。 2、准备一碗清水，加入一勺盐拌匀，放入香菇，浸泡五分钟，洗净，捏干水分，捞出，摆入盘中。 3、然后在每个香菇上撒少许盐，将鹌鹑蛋磕出，盖在香菇上。 4、锅中倒入清水，放上蒸架，摆上准备好的香菇，盖上锅盖，隔水蒸十二分钟，就可以出锅了，接着撒上葱花点缀。 5、锅中倒入油，烧至八成热，将热油浇在香菇鹌鹑蛋上，最后淋入生抽，即可品尝。 【爆炒茶树菇】  食材：茶树菇，盐，油，青椒，大蒜 制作方法： 1、干茶树菇用冷水泡发后，将里面的沙土杂质等去干净，撕成条状备用。法 2、油锅烧热，将青椒丝和蒜末炒香。 3、放入少许盐，翻炒至青辣椒微微变软。 4、将茶树菇到进去，翻炒两分钟。 5、沿着锅边淋入少许水。 6、盖上盖子，焖至收汁即可。 【茭白茶树菇】  食材：茶树菇，五花肉，茭白，芹菜，盐，干辣椒，花椒，葱，姜，豆瓣酱，老抽，糖 制作方法： 1、将五花肉切片，葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用。 2、鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段。 3、锅中倒入一些烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用。 4、锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用，倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香，放入肉片翻炒。 5、肥肉略透明，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味。 6、放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味。 7、香芹、茭白倒入锅中后，翻炒，出锅时淋入香油即可。 用最简单的材料做最好吃的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！谢谢！每天和大家分享家常美食做法哦！ 提示：部分素材来源于网络，如侵权，请联系！ |
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