2008-12-02 豆腐豆豉葱白汤 [原料] 嫩豆腐250克,豆豉(淡的)12克,葱白段15克,水适量。 [制法] 将豆腐冲洗干净,切块;豆豉冲洗干净。将二者与葱白段一起放人沙锅中,加水煮开,改用文火炖5分钟即可。 [特点] 汤味清淡。豆腐能清热解毒,葱白亦有发汗解表、散寒通阳等功能。二者与有解毒除烦功效的豆豉相配,能治外感咳嗽、鼻塞流涕、咽痒喉疼等症。 葛根葱白汤 【处方】葛根、芍药、知母,各二钱;川芎,三钱。 【功能与主治】治感风热,头疼不止。 【用法与用量】上作一服,水二钟,生姜七片,葱白五根,煎至一钟,不拘时服。 【摘录】 明·方贤著《奇效良方》 鱼鳔葱白汤 【配方】鱼鳔30克,葱白10根,调料适量。 【用法】将鱼鳔泡软,加水适量,煮至沸,人葱白再煮片刻加调料即成。 【功效】补肾益精,息风通阳。 【主治】阴虚阳亢之头痛。 |
|