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1、动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
2、准备食材:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
3、步骤1:将骨头洗净捣碎置锅内,加水适量。
4、步骤2:加入红枣、生姜,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上。
5、步骤3:再加入生姜,汤煮好后盛入碗中即可。
来自: brice2017 > 《养生美食》
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