 10 期 说茶传媒 金牌店长的下午茶 每月2期，通过线上直播和线下交流体验，分享茶叶店店长的销售和经营的干货。 开店，“甩手掌柜”做不得！店长是门店的“灵魂”，是团队的核心，不同类型的店长需要如何培养和提升，带领团队成长？如何制定适合门店的业绩目标？在《金牌店长的下午茶》第十期的直播中，鑫众慧企业管理咨询有限公司联合创始人王小燕说说店长人才培养的那些事~ 哪种“甩手掌柜”要不得？ 直播一开始，王小燕就抛出一个难题： 判断以下哪种情况说明老板是“甩手掌柜”？ A.店开好了直接交给店长 B.亲力亲为，没有时间关注员工的学习情况 C.客户只找老板，老板忙得团团转 点击空白处查看答案 为什么呢？且听金牌店长王小燕娓娓道来…… A类掌柜：投资型老板 A类掌柜属于日常门店投资经营较为常见的，他们通常较为理想化，把开一家茶叶店当成梦想，亦或者是开店后希望请人帮忙管理，觉得开店就是约朋友喝茶聊天，生活变得惬意舒适又有格调，但随着源源不断投入的金钱、员工管理和形形色色的客户等琐事“逼迫”到心力交瘁，觉得期望和现实差距太大，创业激情褪去决定失望离开。  △准备直播时的王小燕 “我们把这类掌柜称之为投资型老板，他们的通病是容易对自己资源的评估以及转化落地出现偏差，而且投资型的门店，店长在工作执行的过程中也会有一定的难度。”王小燕解释说。 为什么会有难度呢？比如说，门店店长在制定规则的时候可能会限制到老板跟股东以及老板身边朋友的权利，导致规则边界很模糊，没有统一的标准可言。  “对于这类型的门店，初期的建设和资源的转化及落地是最重要的工作，从资源强到运营强需要老板及团队的共同努力建设。老板必须要和店长共同制定清晰的合作规则边界，同时老板也要协助团队资源落地及门店规则维护。最重要的是支持店长、尊重他的专业能力，激发团队的动力及激情。让门店从一个资源成长为具有市场及自我'造血’运营力的健康门店。”王小燕在直播间里给广大茶友支招。 B类掌柜：妈妈型老板 “B类掌柜就是像超人一样，门店的事情样样做得又好又快，习惯性地亲力亲为，把很多事情往自己身上揽，我们称之为'妈妈型老板’。”王小燕介绍说。 通常这类门店业绩越好老板越累，但其实老板也会觉得心力交瘁，这并不是他所想要的结果！老板也希望团队可以成为好帮手，为他分担，共同成长。但老板习惯了事无巨细地管理，所有的事情都自己做，那么员工成就感就很低，能力也得不到锻炼。  △王小燕和她的团队 针对这种情况，王小燕给出三个建议：“第一，老板要学会挖掘员工的优点，发挥他的优势。比如，之前我的店员想学习古筝，但是在犹豫。我就和她说，你尽管去学，等到时候店里有活动，你表演我给你相应的奖励。”  △学习插花课 为什么要学会鼓励欣赏员工的成长呢？王小燕认为，百花齐放才好看，大家都有自己的技能，不仅有助于自身的提升，也有助益于工作。 “基于第一点的延伸，第二便是帮助员工作出发展规划，为员工准备成长的空间和条件。团队的建设是需要时间的，因此我给'妈妈型老板’的第三个建议就是团队的建设有不同发展阶段，要保持对团队成长的信心和耐心。”王小燕笑着说。 C类掌柜：被动型老板 C类掌柜通常自身很优秀，客户喜欢选择跟着他，他不在客户也不来。虽然被动型老板也想发展壮大团队，但客户有需要第一反应就找老板，时间久了，员工也会对老板有依赖心态，事事等着老板来解决。于是，老板就特别忙，也抱怨员工为什么不能服务好客户，最后陷入死循环，员工没有工作激情，客户满意度低，老板能力越来越强，团队的能力越来越弱。  “C类掌柜和B类掌柜有点相似，但是他们也想自己强，团队也强，可老板一个人是'带不动’整个团队的。”王小燕表示，这种门店的状况会比前面两个类型好一些，因为它已经过了第一阶段的生存期，已经有了一定的资源累积，但是人才团队的建设相对较慢。 门店如果要开拓更广阔的市场，就意味着一定要有更多的人才储备，人才培育需要加速。王小燕建议说：“在处于这种情况时，说明团队内部培养的速度可能比较缓慢，跟不上门店的发展，这时，团队培养可能就需要借助外部的力量，在团队的文化价值观、理念已经稳定的情况下，我们可以去吸引外部比较优秀，跟公司有共同价值观的人加入，匹配公司的发展脚步。” 看完文章，你有什么收获呢？欢迎在下方留言交流，更多干货知识，可扫码观看直播回放~ |
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