第8章人体的营养20分钟A层基础过关1.(2020·南充)学习了“食物中的营养物质”，小刚提出了以下饮食建议，不合理的是(B)A.
水、无机盐、维生素虽不能为生命活动提供能量，但在饮食中必不可少B.脂肪是主要的储能物质，青少年应多吃含脂肪丰富的食物C.补钙的
同时需要补充维生素DD.牙龈易出血，应多吃新鲜蔬菜、水果2.(2020·德州)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶
液维持生命。这其中的原因主要是(C)A.人生病时，喜欢喝葡萄糖B.葡萄糖是组成组织细胞的有机物C.葡萄糖能为人体提供能量
D.有助于患者快速地修复受损细胞3.(2020·广东)下图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是(D)A.糖尿病
人应该少吃①层食物B.②层食物摄入不足可能会患坏血病等C.青少年应多吃一些③、④层的食物D.⑤层食物是人体主要的供能物质4.
(2019·龙东)下列与小肠吸收功能无关的是(D)A.小肠很长B.有皱襞和小肠绒毛C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管D.
小肠内有多种消化液5.(2020·东营)小肠是食物消化的主要场所，下图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析，正确的是(D
)A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降C．③分泌的消化液中含胰岛素D．④内的消化液中含有多种消化酶6.
(2019·济宁)以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是(C)A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成B.胆汁中虽不含有消
化酶，但对食物消化也有作用C.胃可以吸收所有的营养物质D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶7.(2015·广东)
下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是(D)A.消化道都具有消化功能B.糖类都可以直接吸收C.消化和吸收都在小肠D.胰
液含有消化蛋白质的酶8.(2019·宜昌)食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是(C)A.在购买快餐
时只需注意店面是否卫生即可B.有“虫眼”的蔬菜水果农药含量一定少C.对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮D.能用发霉
的剩饭喂养家禽家畜9.(2020·绵阳)“合理膳食，均衡营养”是人们的健康理念，下列生活习惯与此不相符的是(B)A.食物
多样，谷类为主，粗细搭配B.夜晚时间长，晚餐应多吃肉少吃菜C.三餐分配要合理，切忌暴饮暴食D.多吃蔬菜水果和薯类，但食不过量
10.(2020·广东)某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如下，叙述正确的是(A)试管编号Ⅰ号Ⅱ
号Ⅲ号馒头处理适量碎屑加入液体唾液2毫升清水2毫升唾液2毫升搅拌情况搅拌搅拌搅拌温度37℃37℃0℃10分钟后滴加碘液①②变
蓝A.实验现象为①不变蓝、②变蓝B.变蓝说明淀粉被消化了C.唾液能将淀粉分解成葡萄糖D.Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度B
层综合提升11.(2020·青岛)下图为人体消化系统部分器官模式图。下列叙述正确的是(A)A.①分泌的胆汁能使脂肪变成微
小的颗粒B.②是大肠，是消化和吸收的主要场所C.③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸D.④是胰腺，分泌的胰液中只含消化糖类的
酶12.(2020·潍坊)青州银瓜营养物质含量丰富，以下是每百克青州银瓜营养物质含量分析表(单位：克)。下列说法不正确的是(C
)蔗糖果糖葡萄糖维生素C酸3.751.751.250.01860.095A.银瓜中含量最多的物质是水B．银瓜中的蔗糖必须经过消
化后，才能被人体吸收利用C．认证为绿色食品标志的银瓜，栽培过程中不使用任何化肥和农药D．表中的营养物质主要贮存在液泡中13.(2
018·柳州)民以食为天，食物的消化是靠消化系统来完成的。请据下图分析回答下列问题：(1)消化系统由消化道和__消化腺__组成。(
2)馒头越嚼越甜是因为唾液中含唾液淀粉酶，可将淀粉分解为__麦芽糖__。肝炎患者要少吃油腻的食物，是因为③分泌的__胆汁__减少，
影响了脂肪的消化。(3)蛋白质初步被消化的部位在__④__(填图中序号)。(4)⑤所示器官除能分泌消化液消化食物外，其中的胰岛细
胞还能分泌__胰岛素____来调节血糖的浓度。(5)⑥中葡萄糖分子经一定途径进入肾小囊内，整个过程至少经过__4__层细胞才能完成
。14.(2020·温州)小明查找了某天晚餐部分食物中蛋白质、脂肪、糖类和水等四种营养素的含量，记录如下：营养素含量食物A(%)
B(%)C(%)D(%)马铃薯75.920.11.70.1牛肉68.9020.110.2鲤鱼76.50.517.64.1(1)马铃
薯含有较多的淀粉。淀粉需经过消化系统分解成__葡萄糖__才能被吸收到血液。(2)分析表格数据，其中C表示上述四种营养素中的__蛋白
质__。15.(2020·聊城)图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答：(1
)图1中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是__淀粉(或糖类)__，该营养物质在图2消化道的__②⑦__内被消化(填代号)。(2
)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中__D__层食物(填代号)。(3)“学生饮用牛奶”有
利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的__蛋白质__是构成人体细胞的基本物质。(4)图2中，[④]__肝脏__分泌的__
胆汁__不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。(5)图3中，小肠内表面有许多环形的[①]__皱襞__，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[③]__毛细血管__，该管壁及绒毛壁都只由一层扁平的__上皮细胞__构成，有利于吸收营养物质。 |
|
