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来自: 阿铎1 > 《特色菜品》
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餐厅新菜推出炸藕丸?日销量即然高达40份,这种做法还是第一次见
日销量即然高达40份,这种做法还是第一次见。
雪碧黄瓜
为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?
为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?1、菜单成本贵。好一点的餐厅甚至花上千元制作一本菜单。有的同行会把菜单拍下来,回去研究菜品的定价、客户分层、定位、策略、设计、组成等。现在每个餐...
黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了
黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了。我曾经也做过以黄瓜为主料的两道菜,前者鲜脆爽口,后者酸麻开胃,下饭...
在家聚会,招待客人,必备的8道菜肴
在家聚会,招待客人,必备的8道菜肴。每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸...
在农村款待客人的六个“硬菜”,有你喜欢的没?
在农村款待客人的六个“硬菜”,有你喜欢的没?在农村人们总是热情好客,虽然平时过的清苦,但是款待客人不马虎,看看下面几个菜如何?...
快过年了,教你用黄瓜做一道硬菜,比肉还过瘾,招待客人倍有面子
快过年了,教你用黄瓜做一道硬菜,比肉还过瘾,招待客人倍有面子。
服务员粗心大意上错菜,差点闹出人命
服务员粗心大意上错菜,差点闹出人命。加拿大有一名餐厅服务员被警方逮捕,指控刑事疏忽,理由是他给一名海鲜严重过敏的顾客上错菜,误...
这餐厅太会卖菜,1桌客人讨论菜3分钟,拍菜1分钟(餐创天下)
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