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几天没有开火，却好像大半年没有进过厨房一般。 每天晚上小潘总会期待地问道：“明日可有早饭？” 答曰：“无。” “哼哼哼哼哼哼…哼…哼……哼……” “哼哼哼哼哼，这周实在是太忙了，下周空下来了再给你准备丰盛的早饭。” 最近工作确实非常忙，公司面临着资质评审，全公司上下…十余人…每日早出晚归，平时我是五点半下班后马上开溜的人，这一周晚上九点多到家都觉甚早。周末自然是没有的，半个月前准备去烫个卷发的也一直没去成。 噫，你问我在忙什么吗？ 仔细想了想，我最近好像在办公室，把《笑傲江湖》四册看完了三册；又看了一部男主很废的动漫；正经事也有，和我的老搭档一起做一个化妆品检测的项目，一直没成功，但我们已经在老板面前信誓旦旦的保证过没问题，搞得我们压力很大，去朋友圈转发了个锦鲤，还是没有成功。 直到今天评审都结束了，还是没有成功。 工作嘛先放一放好了，吃饭要紧吃饭要紧。早饭吃了一星期的包子豆浆，今天来给自己换换口味。 ——香菇青菜玉米糊—— 香菇 青菜 玉米粉 水 盐 生抽 （肉末） 材料很简单，做法也很简单。配菜可以自己随意搭配。 第一步：烧一壶热水，香菇和青菜洗净切成末，碗里再舀几勺玉米粉。
第二步：锅中加少量油烧热。玉米粉里加水，搅拌成浆状。油热后加青菜末和香菇末炒一下，然后加一碗热水烧开。用盐和生抽调味。
第三步：把玉米浆倒锅里用筷子不停搅拌至粘稠就可以出锅了。配菜的量自己随意，稠一点还是稀一点自己随意，和粥一样，有人喜欢稀粥有人喜欢稠粥。
每当早饭不知道吃什么好时，我就会给自己烧一锅玉米糊，方便快手，几分钟就能搞定。说不上绝顶美味，但味道还是挺好的，我很喜欢吃，小时候奶奶也会经常这么烧给我吃。奶奶不会烧饭，平时最多煮点面条，玉米糊已经算是她的厨艺顶峰了。 如果你是一个早饭吃很多的人，单单一锅玉米糊怕是不顶饿，蒸块番薯或者蒸几个刀切配合更佳。 这周闲下来了，小川川又开始进入正常厨房捣腾模式啦。下期见。 |
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