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吃对养人,吃错伤人!史上最全果蔬鱼肉寒热属性对照表

 苗东方 2021-06-25

吃对养人,吃错伤人!史上最全果蔬鱼肉寒热属性对照表

当下正值六月炎炎夏日,特别是广大南方地区的朋友们,叕到了冷饮冰西瓜大快朵颐的时候。

但是,小编还是要提醒各位,人的体质有寒热虚实之分,一定要根据自己的体质来,切不可乱吃。

有时候你会发现有莫名其妙的牙痛、眼睛红肿、口角发炎、胃不舒服、拉肚子,消化功能紊乱等,其实很有可能是你吃多了某种食物。

这是为什么呢?

因为跟人一样,食物也有寒热之别,吃对养人,吃错伤人

中医讲究个阴阳平衡,我们常说:虚则补之,实则泻之;寒则热之,热则寒之。以便身体达到一个平衡状态,这样身体就比较健康。

对于寒性食物,如果体质偏于虚寒,易出现消化不良,大便稀溏,畏寒怕冷等症状就不宜多吃,而实热体质的人则可以适当多吃。

对于热性食物,凡是经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状的人要少吃,虚寒体质的人则可以借此滋补身体。

所以,当你准备满足口腹之欲的时候,一定要搞清楚自己的体质,以及食物对应的寒热属性,做到知已知彼,才能收放自如。

下面,我们将常见的食物,像水果蔬菜水产肉类做了一个寒热对照表,这样当你在准备食材的时候,就可以做对照了。

除此之外,还有不少食物没有归到表里的,大家也可以按照以下规则做划分。

肉:爱动的多是热性

不管是天上飞的,地上跑的,水里游的,只要是保持阳热之性的动物,会动的很厉害,跑的比较快。如果老趴着不动的,其肉质就是属于偏凉的那一类。所以,鱼虾属于热的,而蟹、龟等就属于寒凉的就是这个道理。

水果:夏天的多是寒性

水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热和平和这三类。

蔬菜:红色多性热

1、先看“色”,绿色植物如绿豆、绿色蔬菜,一般偏寒

2、再看“味”

味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜等。

味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜等。

3、水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等

而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

当然,说食物寒热只是说不宜多吃,比如实热体质的要少吃榴莲,但也不是说完全不能吃哦~

均衡饮食请记住:什么都吃、什么都不多吃


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