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来自: ybhsww > 《不藏私面包匠人》
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制度|厨师职业道德条例
制度|厨师职业道德条例。做一位好的厨师,不仅要有高超的技术,更要有良好的职业道德,亦即厨德。因为厨房的工作守则,是保证厨房工作...
厨师的辛苦赞歌
厨师的辛苦赞歌厨师的辛苦赞歌厨师,一个别人在忙,而他们也在辛勤工作的职业,厨师,一个别人在玩,而他们还是在工作的职业,厨师,一个一家不圆,万家圆的职业,厨师一个孤独与寂寞的职业,厨师一个...
宁当大厨不当老板
宁当大厨不当老板。那家餐厅的老板,看他工作挺勤快的,问他想不想进厨房工作,他当然想,于是,老板告诉他,如果继续好好干几个月,表现好的话,就让他进厨房学手艺。几个月以后,老板让他到厨房里给...
如何做好食堂的厨师长
如何做好食堂的厨师长。厨师长是厨房管理和后厨运营指挥官, 厨师长的能力好坏可直接关联到整个食堂的工作效益和效率,做好厨师长工作需懂得以下七大要素。【控好目标】食堂经营的营业额目标、毛利率目...
白金汉宫招人:为英女王做菜,年薪19万
出生于(或嫁/娶入)皇室并不是进入白金汉宫内部圣殿的唯一途径。据Royal Household网站发布的招聘启事显示,白金汉宫的新厨师需要全职为各种活动准备菜单。该职位描述如下:“正如你所预期的那样,这里...
向劳动者致敬:厨师就是在高温中“烤”验过来的!
向劳动者致敬:厨师就是在高温中“烤”验过来的!然而,即使在高温下,在火红的炉火旁,厨师们依然坚守着自己的工作岗位,在热气腾腾的...
这些香烟,见过一样就证明你已经是老厨师了
这些香烟,见过一样就证明你已经是老厨师了。是的,不少厨房趣事,都是在烟中传开来的,有炊烟,也有香烟。下面,红餐微杂志为你了收集...
一位厨师的辞职信:对不起老板,我要辞职回农村了......
一位厨师的辞职信:对不起老板,我要辞职回农村了......当厨师,每天要接触大量的热气油污,工资不高,没有节假日,一站就是十几个小时....
什么4D厨房,6D厨房,这个直接监控厨师?大家怎么看
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