西安，简称“陕”或“镐”，古称长安或镐京，陕西省省会城市，位于关中平原中部，北临渭河、黄土高原；南邻秦岭；东与华县、渭南相接；西与眉县、太白县接壤；北至渭河，总面积10752平方千米，东西长约204千米，南北宽约116千米。是中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点，历史上先后有十多个王朝在此建都，是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一，是世界四大古都之一，也是联合国教科文组织于1981年确定的“世界历史名城”。 图为西安夜景西安位于渭河平原的二级阶地上，境内海拔高度差异悬殊位居全国各城市之首，群峰竞秀的秦岭山地和沃野千里的渭河平原，构成西安的地貌主体。西安平原地区属暖温带半湿润大陆性季风气候，冷暖干湿四季分明。冬季寒冷、多雾；春季温暖，干燥多风，气候多变；夏季炎热多雨，多雷雨大风；秋季凉爽，降温快。 年均气温13. 0℃~ 13. 7℃，极端最低温-21.2℃（蓝田1991年12月28日），极端最高温43. 4℃（长安1966年6月19日）。年降水量522. 4~ 719. 5毫米，由北向南递增。7月、9月为两个明显降水高峰月。年日照时数1646. 1~ 2114. 9小时。西安市区为东北风，周至、户县为西风，高陵、临潼为东东北风，长安为东南风，蓝田为西北风。自然植被中野生植物资源丰富，截至2016年，计有野生植物138科、681属、2224种，为中国种子植物的重要“基因库”之一。保留若干第三纪古老的孑遗植物，如银杏、水青树、连香、马甲子等。野生动物资源主要分布在秦岭山地，有兽类55种，鸟类177种，包括有大熊猫、金丝猴、扭角羚秦岭亚种、鬣羚、大鲵、黑鹳、白冠长尾雉、血雉、金鸡等珍稀动物。为保护自然生态系统和珍稀动植物资源，境内已建立多个国家级自然保护区。 图为金丝猴民族：西安是一个多民族散杂而居的城市。全市共有民族53个，回族人口最多，满族、蒙古族、朝鲜族、壮族、土家族、藏族、维吾尔族、苗族人口次之。方言：秦腔关中话（即西安方言为代表的中原官话之一的陕西话。）民风：西安自古属秦地，秦人尚武，民风淳朴彪悍，遇事多忍让，但不软弱。biángbiang面：陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。 图为biángbiang面饺子宴：是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。 图为饺子宴秦镇凉皮：已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。 图为秦镇凉皮牛羊肉泡馍：是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。 图为牛羊肉泡馍老童家腊羊肉：是西安市著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。锅盔：是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。肉夹馍：陕西乃至西北大部分地区的著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。 图为肉夹馍腊汁肉：是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”葫芦头：是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。甑糕：是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。石子馍：外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐（糖），有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。西安是首批中国优秀旅游城市，在中国旅游资源普查的155个基本类型中，西安旅游资源占据89个。截至2016年，西安境内有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，分别是：秦始皇陵兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。秦始皇兵马俑博物馆：秦始皇兵马俑博物馆被誉为“世界第八大奇迹”，是当代最重要的考古发现之一。大雁塔：被视为古都西安的象征。大雁塔是8世纪为保存玄奘法师由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而建。 图为大雁塔小雁塔：建于唐代景龙年间。塔原有15层，现存13层，高43.4米。兴教寺：塔位于陕西省西安市长安区少陵原畔兴教寺内。中国唐代高僧玄奘的墓塔。大明宫：是东方宫殿建筑艺术的杰出代表，被誉为丝绸之路的东方圣殿。 图为大明宫未央宫遗址：又称西宫，刘邦称帝后七年（前200年）始建。使用时间达360多年。秦始皇陵：是中国历史上第一个规模庞大，设计完善的帝王陵寝。 图为秦始皇陵兵马俑华清池：亦名华清宫，南依骊山，北临渭水，是以温泉汤池著称的中国古代离宫。大唐芙蓉园：是首家唐文化主题公园，拥有全球幅宽最大的水幕电影，是国内最长的唐文化长廊。陕西历史博物馆：是一座综合性历史类博物馆，是中国第一座拥有现代化的设施的大型国家级博物馆。西安明城墙：总周长13.74千米。有主城门四座：东长乐门，西安定门，南永宁门，北安远门。骊山：国家AAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家森林公园，周、秦、汉、唐以来，骊山一直是游览胜地，曾营建过许多离宫别墅，吸引着各代游人。图为骊山翠华山：世界地质公园、国家森林公园、国家AAAA级旅游景区，传说太乙真人在此修炼，而得此名。主要由海豚表演馆、海洋科普馆、热带雨林馆、海底隧道、水下大观园五部分及配套的服务设施组成。秦岭野生动物园：景点位于秦岭北麓浅山地带，是集野生动物移地保护、科普教育、旅游观光、休闲度假等功能于一体的综合性园林项目。大唐西市：国家AAAA级旅游景区，唐长安西市原址上再建的以盛唐文化、丝路文化为主题的国际商旅文化项目。太平国家森林公园：国家森林公园、国家AAAA级旅游景区，公园有石门子、月宫潭、石船子、黄羊坝、桦林湾五大景区近百个景点。朱雀国家森林公园：是以自然山水为基础，天然森林为主体的自然风景旅游区。图为朱雀国家森林公园黑河国家森林公园：森林茂密，奇峰若雕，怪石嶙峋，山水如画。西安钟楼：是西安的象征，是中国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座。西安鼓楼：始建于明太祖朱元璋洪武十三年。楼上原有巨鼓一面，每日击鼓报时，故称鼓楼。西安浐灞国家湿地公园：地处浐灞生态区规划布局结构“一心三翼”的北翼，整个区域分布在灞河的东西两岸，总规划面积约5.81平方千米。图为西安浐灞国家湿地公园环城公园：以古城墙为主线，辅以环城绿化，护城河环绕，风格古朴、粗犷，有野趣，具有浓郁地方特色。唐大慈恩寺遗址公园：是大雁塔文化休闲景区中相对独立且主题特色鲜明的开放式园林。清真大寺：又称为东大寺或清真大寺，为全国重点文物保护单位。青龙寺：又名石佛寺，中国佛教密宗寺院。1986年，青龙寺从日本引进千余株樱花树，植于寺院，每年三、四月间，樱花盛开，风光异常。广仁寺：为全国重点寺院，是陕西省唯一藏传佛教寺院。1703年由清圣祖康熙帝敕建，寓意“广布仁慈”。莲湖公园：位于西安市莲湖路南，坐落在唐代宫城承天门遗址上。明代秦王朱樉（朱元璋次子）取其高低不平地势，引注通济渠水，在此建王府花园。1916年辟为莲湖公园。曲江池遗址公园：是一所对外开放的免费大型娱乐休闲场所。北接大唐芙蓉园，南至秦二世陵遗址，占地面积1500亩。
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