十大低糖主食排名gi是什么意思？

只要你先搞清楚gi是什么意思，再来看十大低糖主食排名，你就自然而然明白是啥意思了。

那gi是啥呢？GI，全称是Glycemic Index，中文意思是血糖指数。这是医生帮助糖尿病患者区分碳水化合物类食物对人体血糖刺激程度强弱的指数。

食物的血糖指数高低和肥胖问题息息相关。升血糖指数越高的食物，吃进去让你的身体发胖的速度越快。所有谷物类食物（面包、燕麦、米饭、馒头等）、所有高淀粉类蔬菜（土豆、红薯、山药等）、所有高果糖水果（香蕉、葡萄、芒果等）、所有高含糖量饮料（果汁、啤酒、白酒等）、所有高含糖加工食品都是碳水化合物类食物。当你把这些食物吃下肚，它们都会转化成葡萄糖给身体当燃料烧。当食物转化成葡萄糖的剂量越高，你的升糖指数就越高，你过一段时间就会越饿，再次进食的概率就越大，到时，吃过量食物就会引发肥胖。而肥胖人士患2型糖尿病的几率越高。

碳水化合物类食物的升血糖指数有高有低。同等分量下，香蕉的升血糖指数是12；土豆的升血糖指数是16，土豆加工成薯条后的升糖指数是22；燕麦麸的升血糖指数是3；白大米的升血糖指数是21；意大利面的升血糖指数是28。也就是说，吃天然的高碳水化合物类食物如香蕉比吃精制面粉加工成的意大利面，更容易帮我们控制体重和预防糖尿病等代谢疾病。

现在，想必你已经大致搞清楚gi是啥了吧。那么，你肯定也已知，十大低糖主食就是十大低gi值主食，常吃这些低gi值低糖类主食可帮助我们预防糖尿病和肥胖。

最后附上一份我认为的3大类低糖低gi值“主食”排名榜单，供你参考：

1，动物蛋白质类食物

无论是牛肉还是鸡蛋，抑或是猪肉、龙虾，它们的升血糖指数都是0。

2，低淀粉蔬菜

鳄梨、黄瓜、花椰菜、生菜、绿叶蔬菜的升血糖指数是0；南瓜、芋头、甜菜根的升血糖指数是4。

3，中低果糖水果

新鲜草莓的升血糖指数是1，樱桃、柚子、梨、甜瓜、西瓜、苹果的升血糖指数是4。即便是芒果，升血糖指数只有9。也就是说，吃水果远比吃米饭面包更容易帮你减肥哦。