蟹粉虾汤泡目鱼仔食材&配料：青蟹1只、目...

蟹粉虾汤泡目鱼仔


食材&配料：
青蟹1只、目鱼仔1只、沙虾3只、葱、姜、盐、味精
做法：
1.把沙虾处理干净，用葱姜盐拌匀腌制去腥
2.砂锅烧热油，爆香葱姜，放入沙虾煎至转红色，冲入开水，熬制成虾汤
3.蟹刷洗干净，加入葱姜料酒上锅蒸熟，取出蟹黄和蟹肉
4.目鱼鱼仔洗净，同样加入葱姜料酒蒸熟
5.虾汤打底，放入蟹黄和蟹肉、目鱼仔，调味后加入适量的点缀即可