探访“全国十佳农民”乔文志的水稻王国

“我是一个农民，种出高品质的大米，对于我来说就是最重要的事。”48岁的乔文志说，“现在随着生活水平的提高，不再是吃饱的问题，而是如何吃好、吃得健康。”

提起乔文志，稻米行业以外的人可能不太熟悉，但是一提起东北五常大米，几乎是家喻户晓。20多年来，在五常大米品牌发展中，乔文志功不可没。如今，他不仅是2020年“全国十佳农民”，还是五常市乔府大院农业股份有限公司董事长、黑龙江省五常市杜家镇王家屯现代农业农机专业合作社理事长。这个合作社是国家农民合作社示范社，公司则是国家级农业产业化龙头企业。

早在1998年，乔文志怀揣创业梦想，投身稻米行业，立志让五常大米为千千万万食者造福。“当初，我去北京考察市场，发现香甜软糯的高品质大米很受大家喜爱，当时我就萌生了一个想法，要让大家都能吃上高品质的五常大米，把健康带给大家。”回想起创业之初的一幕幕往事，老乔依然记忆犹新。

▲乔文志每天都在巡视自己的水稻王国。

有目标就要努力，有想法就要实现。经过一番考察后，乔文志心里明白，要想种出高品质的农产品，就要从全产业链上着眼谋划，把各环节串联起来。

▲乔文志向记者介绍大田数字基地建设。

“我们从源头抓起，从培育良种、建设基地开始，实现标准化种植，进行有机食品认证和绿色食品认证，按照认证的标准统一生产、种植和管理。”乔文志说，现在我们还引入了一品一码溯源体系，每个农产品都有属于自己的二维码，只要打开手机扫一下二维码，即使远在千里之遥，人们也能清楚地对稻米追根溯源。

▲乔府大院现代农业产业园生产加工车间一隅。

为了推动五常大米走得更远，让全国各地的消费者都能吃到新鲜纯正、生态健康、营养安全的高品质大米，近两年来，乔府大院依托稻米全产业链建设，开创了五常鲜米的生产储存标准。“我们将当季种植的稻米存放在18℃以下的恒温仓库里精心保存，不仅锁住了营养和水分，而且也保证了鲜米的口感。”乔文志说。

▲工人们正在进行产品分装。

农业振兴，种业先行。站在生态鸭稻种植基地前，乔文志告诉记者，育种是好米的源头，是关键中的关键。近几年来，我们通过与中科院遗传与发育生物学研究所开展合作，成功完成了“稻花香2号”的提纯复壮和中科系列新型优质水稻品种的培育工作。

“通过反复试验测算，我们发现每亩地18只鸭子，正好可以达到生态平衡，养殖鸭子不仅可以除虫除草，鸭粪是肥料，对水稻生长非常有好处。”看着稻田里一只只凫水的小鸭子，他流露出开心的笑容。

多年来，乔文志一直坚持全产业链的发展理念，积极推进现代农业园区建设。在2012年，投资亿元打造了乔府大院现代农业产业园，通过引进国际化生产线，改变了过去传统的经营模式，同时实现了集基地建设、科技育种、水稻种植、稻米加工、休闲旅游于一体的一二三产业融合发展。

▲迷人的稻田美景吸引了众多游客。

目前，乔府大院通过土地流转、农户入社、领办农民持股公司等形式，建立了40万亩水稻种植基地，每年以高出市场价格收购村民种植的优质稻谷，带动周边6个乡镇28个村8000多户农民累计增收近亿元。同时通过产业工人转型模式，为1000多人提供了在家门口就业的机会。

“今后我还是继续把五常大米种好，全力打造优质大米品牌，还要在农旅融合上再上新台阶。”站在绿油油的水稻王国里展望未来，乔文志信心满满。

作者：农民日报·中国农网记者 钟欣 见习记者 王子涵 文并摄影