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一、一般人群膳食指南 共有10条，适合于6岁以上的正常人群。 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 2、多吃蔬菜水果和薯类 3、每天吃奶类、大豆或其制品 4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6、食不过量，天天运动，保持健康体重 7、三餐分配要合理，零食要适当 8、每天足量饮水，合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10、吃新鲜卫生的食物 二、特定人群膳食指南 (一)中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南 1、孕前期妇女膳食指南 ①多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 ②常吃含铁丰富的食物 ③保证摄入加碘食盐，适当增加海品的摄入 ④戒烟、禁酒 2、孕早期妇女膳食指南 ①膳食清淡、适口 ②少食多餐 ③保证摄入足量富含碳水化合物的食物 ④多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 ⑤戒烟、禁酒 3、孕中、末期妇女膳食指南 ①适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 ②适当增加奶类的摄入 ③常吃含铁丰富的食物 ④适量身体活动，维持体重的适宜增长 ⑤禁烟戒酒，少吃刺激性食物 4、中国哺乳期妇女膳食指南 ①增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入 ②适当增加奶类，多喝汤水 ③产褥期食物多样，不过量 ④忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 ⑤科学活动和锻炼，保持健康体重 (二)中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南 1、0月-6月龄婴儿喂养指南 ①纯母乳喂养 ②产后尽早开奶，初乳营养最好 ③尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D ④给新生儿和1月-6月龄婴儿及时补充适量维生素K ⑤不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养 定期监测生长发育状态 2、6月-12月龄婴儿喂养指南 ①奶类优先，继续母乳喂养 ②及时合理添加辅食 ③尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 ④ 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 ⑤定期监测生长发育状态 ⑥注意饮食卫生 3、1岁-3岁幼儿喂养指南 ①继续给予母乳喂养或其乳制品，逐步过渡到食物多样 ②选择营养丰富、易消化的食物 ③采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食 ④在良好的环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 ⑤鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖 ⑥每天足量饮水，少喝含糖高的饲料 ⑦定期监测生长发育状态 ⑧确保饮食卫生，严格餐具消毒 4、学龄前儿童膳食指南 ①食物多样，谷类为主 ②多吃新鲜蔬菜和水果 ③经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 ④每天饮奶，常吃大豆及其制品 ⑤膳食清淡少盐，正确选择零食，保证正常体重增长 ⑥食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长 ⑦不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯 ⑧吃清洁卫生、未变质的食物 (三)中国少年儿童膳食指南 ①三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 ②吃富含铁和维生素C的食物 ③每天进行充足的户外运动 ④不抽烟、不饮酒 (四)中国老年人膳食指南 ①食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收 ②合理安排饮食，提高生活质量 ③重视预防营养不良和贫血 ④多做户外活动，维持健康体重 三、平衡膳食宝塔 塔顶：烹调油和食盐，每天烹调油不超过25克或30克，食盐不超过6克 四层：奶类和豆类食物，每天吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品，相当于干豆30克至50克的大豆及制品 三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天摄入125克至225克 二层：蔬菜和水果，每天分别摄入300克至500克和200克至400克 塔底：谷类食物，每天摄入250克至400克 |
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