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菌王之王 食材配料： 羊肚菌5个、芦笋尖5个、香菇2个、发好的桃胶30克、生粉10克、面粉30克、吉士粉10克、青红椒粒、盐、蚝油、白糖、蘑菇精、植物油、水淀粉 做法： 1.把羊肚菌修剪菌脚，放入盐焯水备用 2.香菇切粒，桃胶剁碎，锅中放入油、香菇炒至发黄，下入桃胶继续翻炒，放入盐、蚝油、白糖、蘑菇精调味，来点水淀粉勾芡出锅 3.炒好的馅料放入羊肚菌中，外面插一根芦笋尖 4.把生粉、面粉、吉士粉加入水调成面糊，放入青红椒粒和做好的羊肚菌，另起锅烧油，油温5成热，放入羊肚菌炸至定型，油温升高复炸至表皮酥脆即可  |
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