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早餐，是一天中最不可忽视的。早餐吃得好，一天有精神。 经常看到早上的上班时间，家长拉着孩子，手里拿个煎饼或包子在街上边走边吃。看似节省了时间，但时间长了对孩子的健康很不利。 外面的早餐一是卫生没有保障，二是孩子长期在紧张的环境中进餐，会严重影响孩子的消化功能。长此以往，身体必定会出问题。 自己在家做早餐并不麻烦，有些早餐也可以提前做出来，比如面包、蛋糕，即便是早上吃油条也来得及，只要前一天晚上发好面放进冰箱，早上起来接通电源，先打豆浆，再上锅加热烧油，整理油条的面团，油热了，油条坯子也好了，下锅一炸，简单省事。 还有很多早上可以制作的早餐，比如：鸡蛋饼。一碗面粉加俩鸡蛋、一把青菜搅拌一下，下锅烙熟就好了。总共也用不了20分钟，就能做一桌营养又健康的早餐。相信大多数的孩子还是喜欢在家吃妈妈或爸爸做的早餐。 我家的早餐从来不在外面吃，虽然我也不是个勤快人。 我来分享一下我家1周的早餐吧，既简单又营养，也不费事，20分钟就能全部搞定，甚至10分钟就做好。 ——【周一早餐】—— 戚风蛋糕是自己制作的，少油少糖更健康。戚风蛋糕我已经数不清做过多少遍了，全家都喜欢吃，好像永远吃不腻。 蛋糕配牛奶应该是非常搭的吧？反正儿子只要是吃蛋糕，必须配一杯热的纯牛奶。牛奶是儿子从小喝到大的，每天一杯，若是哪一天忘了，第二天还要补上。兴许是从小喝牛奶的原因吧，儿子的个头蹭蹭长，13岁的时候就超过了他爸爸，如今已经183了。 每天还要来点水果增加点维生素，砂糖橘鲜甜多汁，孩子特别喜欢吃。每天吃10几个。 坚果，是每天必吃的零食，也是天然的健康食品。每天食用适量坚果，对大脑的健康大有益处。坚果中含有多种维生素、矿物质和丰富的不饱和脂肪酸。常吃一点坚果，还能够保护孩子的视力。 ——【周二早餐】—— 今天的早餐，主食做了两种，一种是小煎饼，另一种是油条。油条用鸡蛋、牛奶、酵母、白糖和面粉，晚上发好面，早上起来整形入锅炸制，很简单，几分钟就完成。 小煎饼也是面粉加水搅拌均匀，打个鸡蛋进去，搅匀平底锅烙熟，刷点甜面酱和榨菜就好了，超简单的。 晚上泡好黄豆和糯米，早上先用豆浆机打上豆浆。豆浆机打豆浆可不能只用黄豆，加一把糯米，打磨出来的豆浆又细腻又润滑，非常好喝，您可以试一试哦。 婆婆腌的榨菜，切成丝香油一拌，清淡爽口。还有我自己用白菜帮切成丝加点盐和香油，拌一拌就开吃，用来配粥或者豆浆开胃解油腻。 加一份水果增加维生素。冰糖橙甜甜的软软的，非常好吃，切成瓣吃着很方便，不脏手。 ——【周三早餐】—— 今天的主食是蔓越莓蛋糕卷和几个黄油曲奇，松软香甜的蛋糕卷加了几粒儿蔓越莓干，酸酸甜甜解了蛋糕的甜腻。黄油曲奇自己制作，酥脆可口，都是孩子喜欢吃的。 还有一种主食是缸炉烧饼，也是自己烤制的。只用面粉、水、油和盐，不用发酵非常简单。酥脆可口还有嚼劲儿，非常好吃。 白水煮鸡蛋是我比较喜欢吃的。从小对什么炒鸡蛋、煎鸡蛋都不感兴趣，唯一最喜欢的就是水煮鸡蛋，又软又嫩超好吃。水煮蛋最利于人体的消化和吸收。 牛奶是给儿子喝的，他喜欢。燕麦粥是我的，最近减肥，燕麦的饱腹感强，好吃不长胖，所以我选择了燕麦片粥，煮熟后撒上几粒枸杞，补血补气精神足。 水果选择的是红柚，口感酸甜，但是也很好吃。常吃红心蜜柚，可以提高免疫力，延缓衰老，还有助于保护视力，对孩子也有帮助。 ——【周四早餐】—— 今天的早餐比较简单，昨天烤好的大土司，早上用它简单做了个三明治。煎个鸡蛋，加一片芝士，再来点生菜叶，抹点沙拉酱，中间切一刀，就是非常简单又好吃的三明治了。 三明治搭配一杯牛奶，那是儿子的标配早餐。 餐后再来点水果补充一下维生素，3个冰糖橙又甜又软，切成瓣吃着比较方便。 这一餐简单又营养，连10分钟都用不了，比去外面买节省时间还健康。 ——【周五早餐】—— 主食是我和儿子比较喜欢吃的缸炉烧饼，咬一口又脆又香，柔韧中还带着嚼劲儿，很好吃。 2个水煮鸡蛋，我和儿子一人一个，增加点蛋白质。鸡蛋中含有的蛋白质比较多，可以油煎、可以滑炒，但最容易被人体吸收的，还是水煮。 昨晚上用电压力锅的预约功能煮的杂粮粥，香滑软糯，浓香可口，早上一碗粥，胃暖暖的，舒服又顶饱。 切点黄瓜片当菜，简单而营养。每天吃点坚果对身体大有好处，核桃可以增加记忆力，抵抗衰老，我和儿子都爱吃。 ——【周六早餐】—— 周末了，儿子不愿早起。昨晚上儿子说早上想吃油条，没问题，孩子的小小要求只要不是很过分，我一般都会满足。晚上发好面，早上就能炸。虽然不如外面地摊上的卖相好，但也是满满的蜂窝，又软又香很好吃，关键是咱胜在油、面都健康您说是不是？ 豆浆也是早上用豆浆机打的，加了一把糯米，浓香细滑非常好喝。一碗白莲子米粥是我的，昨晚剩下的，热了一下。 切上几片西红柿清口解油腻，增加维生素。白色的那盘是我自己做的凉拌白萝卜丝，白萝卜取中间那段，去掉厚皮，切成细丝，加点油盐香油，随意拌一拌，就是一盘清爽可口的小凉菜。 婆婆喜欢腌点菜，每次腌好了就拿来点，红色的是婆婆腌制的咸菜，有咸有甜味道还真不错。 ——【周日早餐】—— 今天的早餐很简单，也不着急做，基本都是现成的。 油酥烧饼是昨天做好的，又酥又脆非常好吃，我的最爱。不止早餐吃，它常常是我一天的主食。油条是昨天剩下的，用电饼铛加热了一下，从香软变成了酥脆，口感也不错呢！ 戚风蛋糕是昨天做好的，松软香甜，搭配它从小喝到大的牛奶，是儿子最喜欢的早餐了。 小米大枣粥是我的，这是用电饭煲的预约功能制作的，早上起来就闻到浓浓的大枣味了。常言说：一天仨枣儿，长生不老。大枣有美容养颜的作用，还可以助眠。 水果是猕猴桃，用齿形刀划出锯齿状，一分为二，我和儿子一人一份。 给孩子的早餐从来不去外面买，自己做简单又营养，20分钟全搞定。 7日早餐分享完了。其实，自己做早餐也并不是很难的，这些早餐也就是早起一会儿的事儿。自己在家做早餐一点也不麻烦，不仅营养健康，卫生也有保证，孩子也喜欢。如果有时间，为了孩子的身体健康，还是在家给孩子好好做顿早餐吧！ 我家的7日早餐就给大家分享到这里了，你觉得这早餐怎么样呢？还合格吗？欢迎留言给我哦！松鼠小厨在这里恭候大家喽！感谢您的阅读。 |
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