在异国风味餐厅扎堆的DC市中心,新鲜滚烫落户了一家网红美式海鲜餐厅,名叫 Juicy King Crab,源自纽约。 老板娘名叫 Maggie,正是青春年少。 她家的海鲜以新鲜狂野著称,颇有点水浒传里“大碗喝酒、大块吃肉”,那种畅快淋漓的古风。 老板娘看着苗条文秀,实则力大无比,非常能干,亲自下厨,洗、涮、炸、烧,样样精通。 这独家酱料一入锅,香辣的味道立刻充满整个厨房,瞬间醒脑。这是辣蓬蓬的香,这是香喷喷的辣。 看这一大盘端上来,满满的雪蟹脚、大龙虾、小龙虾、大明虾和青贝。 大虾壳薄体肥,青贝处理得相当干净,雪蟹腿更是鲜甜,大小龙虾吸足了蘸酱里所有的精华,味道既香浓又辣得无法抵抗。真真的是叫“活色生香”,真真是令人垂涎欲滴,食指大动。 这时,也只有徒手吃,才能吃出美式手抓海鲜的风味来。老美也专门有句话叫: 正经译成中文就是:放开手来吃! 特别值得一提的是,她家这款酱料,绝对是一言难尽,既辣,又麻,既有浓郁的大蒜味,又有种类似红烧汁的味道。反正就是好吃得会让人一直吃,吃,吃,甚至连手指头都想吃了~ 来,赶紧来大开吃戒吧。暂时忘却烦恼,忘掉疫情,活在当下,千万不要辜负了这个夏日。 老板娘特别为YuanMedia美食会会员提供夏日特惠价: 在今年9月30日之前,不管是堂吃,还是外卖,均可享受10%的折扣。 |
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