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广州好吃这件事应该用不着我多说。 去年夏天来的时候，我每天不是在餐厅里，就是在打车去餐厅的路上。一顿操作猛如虎，和同事们一起攻下了众多广州热门餐厅，体重秤上的数字就是我们的功勋章  。 新来的朋友可以戳链接复习：不浪费你的每一寸胃，在广州的一日三餐都安排妥了  吃也讲究循序渐进，今年来二刷的我目标也很明确，瞄准的是那些游客少本地人多的地方，这次企图减弱一些游客体验，多一些本地人的美食视角。 懒癌发作的我在咨询土著之后选了4条有来头又好吃的老街，不用奔波暴晒，一路“随便”吃吃逛逛，快乐地做了2天临时广州人。  逛下来的总体感受是：吃得很舒心。你可以跟老板瞎聊，可以看到食物出品的过程，路本身也有意思，这些都是给用餐体验加分的东西。 如果你看着看着忍不住开始流口水，记得分享给朋友哟，咱不能一个人饿着  。  01 同 福 西 路复古的骑楼老街 骑楼是广州的城市特色，上下九和恩宁路是好多人的观光首选，殊不知在海珠区也有一条骑楼老街 —— 同福西路。 乾隆年间，民间首富潘振承就住在这里；民国时期，这里也像东山一样属于豪宅区，现在还能看到不少老房子。   同福西路不是景点，和商业化的上下九相比气氛还是挺不同的。你会看到站在门口闲聊的老人，在三轮车上打盹的打工人，还有在店门口逗猫的夫妻，都是无比写实的生活场面。  路的最西端连接着洲头咀公园，站在珠江边可以眺望到对岸的沙面，风景不错。  当然啦，我也没有忘记此行的目的，一边逛一边搜索好吃的。这里的餐厅从粥粉面饭到茶餐厅一样不落，非常齐全。 潮皇仔卤味烧腊 地址：同福西路200号 营业时间：10:30-20:00 在同福西路没走几步，我就被店门口挂着的卤味吸引住了。还没等我看清楚菜单，老板就邀请我去厨房看看“更漂亮的鹅肉”，还一直问我是不是很亮。   我想对食材这么认真的人，做的东西是绝对不会差的，于是坐下来要了一碗招牌鹅肉饭，老板还贴心地往我饭里浇了一勺卤汁。 鹅肉在锅里呆了好几个小时，早就把香料的味道吃得透透的。旁边配了鸭血、咸菜和番薯叶，还送一碗冬瓜汤。汤无比鲜，好喝到我觉得应该单独为它付钱。 这20块钱的一顿饭，吃得我太满足了，全部光盘。店里还有鸡饭、大肠饭、猪脚饭等等，这位潮汕老板超热情，想下次再去找他聊天啦。 康煌原盅炖品店 地址：同福西路268号 营业时间：10:00-22:00 这家老店开了二十多年了，主打炖汤，是超正宗的老广味道。有十几块钱一盅的，也有八十多块一盅的，老板娘说她炖汤都是隔水蒸的。 我特地查了下，说这种做法可以让食材营养更多地释放，炖出来的汤头清澈，喝起来口感更清爽。 @HOOOXOOOH 店里的炖盅挺大号，用料也下得足。汤品得有近20种，一般是药材+肉的组合。 像川贝炖鹌鹑、菜胆炖瑶柱、西洋菜炖陈肾这些都属于常规操作，蝎子水蛇炖猪（腱子肉）、蛇舌草炖猪就需要胆大的人来试试了，应该超级补身子吧。 @Nadia BB 不过店里的炒菜没必要点，味道虽然还行，但价格偏贵。 成记美食 地址：同福西路224号 营业时间：07：00-20：00 竹升面是成记招牌，它最原始的做法是揉面的时候用竹竿压出面皮来，以前在西关一带很流行，云吞面里一般用的都是竹升面。 猪杂面是店里的人气单品，猪肝处理得很嫩。不管是汤面还是捞面价格都超实惠，一碗鲜虾云吞面只卖13块，里面是有鲜虾肉的哦。 @ Eddie尘 除了面类，成记的碟头饭也很受欢迎。一个双拼最便宜只要20块，葱姜白切鸡、牛肉滑蛋、豉汁排骨……都是经典粤菜，太适合当打工人的午餐了。 食盈碗仔翅 地址：同福西路427号 营业时间：11:00-21:00 碗仔翅是用粉丝仿鱼翅的一道汤羹，源自香港。口感上我觉得很像胡辣汤，是稠稠的质感，不过它的味道是以海鲜鲜味为基调的。 这家食盈开了快10年，拿过超多奖，在当地小有名气。 @ Puyuanzhen27 店里的菜名很有意思，让人特别有画面感，总觉得吃完自己会变身。 这些翅的区别是加的海鲜不一样，味道有细微的差别，但总归都离不开一个鲜字。 龙导尾市场 地址：鹤洲直街与龙导通津交叉口 营业时间：看具体店铺 龙导尾市场在同福西路的一条小岔路上，走进去仿佛进入了另一个世界。道路两侧的摊位简直就是把1688和叮咚买菜的网页搬到了我面前，我可太喜欢这种淘货的市井气氛了。 在摊位之间，夹杂着不少饮食店。门口的林氏凉茶飘出阵阵苦味，老板不停在好几个大瓦罐之间查看煮茶进度。之前来广州碰巧肚子疼，路边买了杯凉茶，对我真有奇效。 一位热心摊主推荐我去弄堂里的金月美食，说是这里最热闹的店。 我一进去就被菜单吓到，一是价格也太便宜了吧，二是种类也太多了吧，大概就是肯德基+萨莉亚+蜜雪冰城的感觉吧。 点了咖喱薯饼和虾排，花了7、8块。说实话炸得真不错，外面超级脆，口感100分，但吃得出虾肉是干货来的，毕竟价格摆在那里啦。
金月就是那种嘴巴馋的时候就想去吃点啥的小店，光饮料就有汽水、奶昔、果汁、奶茶……更不要说还有各种各样的炸物、意粉和汤面，价格也仿佛停留在过去，一切都很怀旧。 *店里的可爱小猫 同福西路上我还推荐喝牛三星汤的陈超记美食、卖各种糕点的英记食店，愿意走几步到同福中路的话还有十几年的粤菜大排挡肥姐美食，高光太多。 如果你喜欢看老建筑，可以顺路拐进同福西路上的栖栅南街。在潘振承“带火”这片地方之后，民国时期的部分归国华侨选择在这条街上定居，所以留下了一批红砖老洋房。 同福西路左右两侧的小路就像是盲盒，拐进去总有惊喜。而且这里不像东山口那边都修复过，是更原生态的旧时风情。 02 江 南 西 路“过气”的闹市区 对稍微年长一些的广州人来说，江南西商圈是他们年轻时候逛gai的首选去处，这里商场林立，连锁店、老字号、网红店散布在大街小巷。后来对岸的天河开始崛起，原本每年在江南西办的花市也搬到了对岸。 天河代表的是新广州的繁华，完全不游客向的江南西则保留着老广州的热闹。以江南西路为中轴线发散开去的青龙街、青竹街、紫金街、紫龙街既是小区里的内部道路，也是吃饭、淘货的宝藏地。 和同福西路相比，江南西更加时髦，传统饮食店有、异国美食有、咖啡馆有、精酿酒吧有，所以入了夜它也不寂寞。 胜利食粉专家 地址：青蒲大街104号 营业时间：11:00-21:00 胜利的装修超有细节，特别是打的灯光好适合拍照哦。从门头到墙纸，到挂着的画我都觉得好看，老板审美真不错。 门口一冰柜的饮料，在大夏天看到会很想走店里吧。
猪肠粉吃法主要有两种，一种是混酱，另一种是汤/捞粉。汤粉吃起来比较清爽，汤汁咸度刚好，猪大肠里多余的肥肉都剃掉了，实名好评。 猪肠也可以换成牛腩，粉不够可以免费加，老客吃粉都会再配一颗卤水溏心蛋。 除了粉这项必杀技，店里的鸡杂汤、鱼蛋汤、鱼皮也不拖后腿。老板和老板娘非常nice，是那种认真做美食的人，所以放心来点吧。 @史提芬和大翠 紫金食坊 地址：紫山大街39号 营业时间：11:00-21:00 这间开了十多年的餐馆是附近居民的老食堂了，店铺是旧了点，但架不住它经济实惠又好吃啊。纯正的老广风味是老板留住回头客的秘诀，接地气的家常小炒和需要费点功夫的酒店菜式都能在紫金吃上。 @Shadow Wong 在这里点小炒和煲类基本是不会失手的，锅气的香味浓得不行。 进店果汁鱼块是必点，酸酸甜甜很开胃，而且鱼肉的刺都被处理掉了。茄子煲、姜汁炒芥兰、生炒大肠也是点击率比较高的菜。 @九糟丸子呀呀呀呀 喜欢吃鸡鸭鹅肉的朋友估计看到门口的成品就已经被挑动味蕾了。切一盘肉，再配一盅汤，完美。像这样的平民小馆好处就是点菜完全没负担，选择也多。 @嬉皮公主 民记煲仔饭 地址：江南西路67号 营业时间：10:30-21:00 说开了40多年的民记是广州煲仔饭天花板一点不为过，它家的老店在北京西路上，附近的人都开玩笑说嘴巴被民记养刁了。 @袖里 江南西分店一到饭点也是大排长龙，煲仔饭是点单以后一锅锅现做的，本身就需要一点时间。 饱满分明的米粒带着底部一层微微焦黄的锅巴散发着香味，而荷叶饭则带着淡淡的清香，都是值得等待的好味道。 @变身做番茄 民记是可以叫外卖的，整个锅子送到家，不想等的话可以用这个办法偷懒。 富贵食饭公司 地址：江南西路润汇大厦3楼 营业时间：11：00-15:00，16:30-20:30 这家店热门到什么程度呢，工作日晚上6点多到店号子已经发完了。富贵是广州港式茶餐厅界的黑马，这几年凭着好味道和好创意杀出一条路来，很受年轻人欢迎。 店里装修挺复古的，不过你不用担心它是网红店，出品完全没问题，分量还超大。牛扒、鱿鱼圈和五柳炸蛋饭是三大顶梁柱，还有不少人特意跑来吃西瓜冰，因为老店没有卖。 @Sunnio2 富贵算是网红店里难得盲点不踩雷的存在，除了要排队真的没啥毛病，看图都能看饿。 @Dily 江南西好吃的真的太多了，做竹升面的老店生力强、温柔的日式小馆满馥、广式面包专卖店勿理堂、自带艺术展的咖啡馆祝你安……每条小路都值得深扒。 上面这些不过冰山一角，酒吧和甜品店我都没来得及探索。这地方写一整篇都没问题，想看的记得留言让我知道呀。 除了好吃，江南西也真的很好逛。 开在小区的荒唐书店既卖库存书，也卖二手书，老板佛系到有客人才来开灯。店里能找到很多老版本的书（比如紫禁城出版社出的），除了艺术类的书籍，其它都还挺便宜的，值得来逛逛。 复古气氛在江南西的小巷子里到处流窜，售卖中古衣物的Rich Gold、卖中古家具的QUARTET是中古爱好者们的私藏地。 还有超多二手玩具的大儿童乐园和可以拍大头贴的Amazing House，饭后消食的任务就交给这些地方了。 江南西就像是哆啦A梦的口袋，你翻一翻总能发现小惊喜。因为它足够丰富有趣，所以很适合不看攻略去探索，说不定你喜欢的小店就在别人写的攻略之外啊。 03 龟 岗 大 马 路寻找老社区的市井味 龟岗大马路在东山口，这里本身就是老城气氛很浓的地方。不过我之前来都直接向右走进庙前直街，那片年轻人更多，聚集一众咖啡馆和文创店。 仅仅一街之隔，如果选择左转进入龟岗大马路就真的很难看到年轻人了。在这条路上疯狂“扫货”的都是住在附近的居民，生动演绎着生活的模样。 游客也完全可以加入扫货大军，这里的干货店还挺适合当特产买点回去的，种类超多。 各种海味是主力军，我第一次见到这么一大包一大包的鱼翅和干贝。
还有卖南北干货的和大米的，这种满满当当的陈列真的很能勾起购物欲。 街两侧的扫货激烈程度远不如路边的东山肉菜市场，走进去，那叫一个热闹。我看门口米面店老板收钱的手就没停下来过，凑上去买了个2块钱青糍，味道不错。 隔壁的大肉粽和马蹄糕看着也好诱人。 我发现广州很流行单独的牛奶店，菜场门口的燕塘牛奶可以买到新鲜的水牛奶。 往里走是鱼肉和蔬菜摊位，看老板熟练地大块切鱼好舒爽。 菜场最深处是水果摊，在广州的这几天，我经常看到路边在卖龙眼。一查才发现原来广州增城区是产地之一，特产石硖龙岩，最便宜只要4块一斤。 还有一种和龙眼长得很像的水果叫鸡心黄皮，吃下去可以消食。 想在龟岗大马路上坐下来吃东西也行，有两家烧味店隔着马路打擂台。 一家是陶陶居旗下专做烧味的陶陶记，柴火叉烧是招牌，一条28块，价格算实惠的。楼上有堂食的座位，可以直接点一份叉烧饭或是烧鹅饭。 另一家是地头蛇东川饭局，它在这里开的时间更久，所以看起来更得街坊们的青睐，好多人在排队。 这家卖的东西和陶陶记差不多，不过价格总体要便宜三分之一。 直接装好的凉拌菜看着出品也不错。
店里可以吃到濑粉，这个起源于西关的小吃现在还挺少见到的（还有其他三个发源地，味道略有不同）。汤底是骨汤+米浆，平时一般会当早餐来吃。 阿贞是广东各地小吃的集结地，味道算不上惊艳，主要吃一个情怀和气氛。 @阿蝶酱 卧虎藏龙的龟岗还有一家米其林上榜餐厅 —— 常来小聚。不要被它的头衔吓到，价格还是很亲民的。招牌碌鹅48元、葱油鸡39元、炒河牛28块、酿尖椒30块，你看，有荤有素有主食的一顿也就150元不到。 毕竟是米其林餐厅，虽然环境一般般，不过出品确实要比外面的店好很多，强烈安利。 龟岗大马路不长，也没有什么岔路，上面说的这些店就在路的两侧很好找。 走穿这条路之后，建议大家可以继续往前走几步 ，去街角古色古香的瑞丰茶馆坐一坐。 @97胖德善 茶馆里一楼是岭南风格，二楼是日式榻榻米设计。单人餐68元，茶的品种还挺齐全，重点是甜品的颜值和味道都不错，下午太阳最烈的时候正好来这里小憩。 @Aqua427 东山口人民散心常驻地东山湖公园就在茶馆附近，隔着湖可以看到广州塔。 沿公园的小路可以一路通往二沙岛，感受一下广州的顶级富豪们的生活。 整个东山口还是很值得好好逛一逛的，之前多肉专门写过一篇，可以戳传统又时髦，说它是广州最好逛的街区一点不为过做功课。 04 西 华 路西关小吃天堂 我去的最后一条路是西华路，这里属于老西关的地界。路两侧各种小吃店多到经常是一家连着一家开，主打各色广州小吃，完全不给其它产业机会。 我觉得在这里选吃的完全可以放下点评，5年以上的老店一抓一把，都是大家用脚投票留下来的市井味道，饭点看哪家人多走进去肯定没错。 芳记小食店 地址：西华路280号 营业时间：06:00-02:00 芳记主要做肠粉和生滚粥，别看店里人不多，但外卖单接到飞起。这家小店生意好的原因大概是一直坚持传统的手工布拉肠做法，吃一次就知道用料也很实在。 肠粉看出品就知道好不好吃了，芳记的粉皮做得又透又亮，已经腌入味的牛肉非常大块，吃得好过瘾。 我还配了一碗鲜美的滑鸡粥，米已经熬碎了，稠度是刚刚好的感觉。这可能是我吃过鸡块最多的一碗粥了，还是老店良心啊。 虽然店里只有两个品类，但细分的口味不少，下次还想来试试别的。 牛佬牛杂汤 地址：金花直街135号 营业时间：10：00-21：00 在广州，牛杂的地位估计是仅次于肠粉的存在吧。我之前看到路边摊都是以红汤牛杂为主，而牛佬只用卤料和牛骨熬汤底，所以做出来的是清爽的白汤牛杂。 没有酱料打底加持同时要做到鲜香，白汤显然更考验厨师做卤水的功底，牛佬家就是靠这门手艺攒下了老客。 牛杂炖得软烂入味，酸萝卜丁用来解腻，还有淡淡的胡椒味和画龙点睛，广州真的很难得能喝到这么厉害的白汤牛杂。当然啦，红汤也是有的，一样好吃。 @速冻星球 三和美食 地址：西华路484号 营业时间：06:00-24:00 三和在老店扎堆的西华街也是元老级别的，朋友说他每次回广州就是去三和，吃到那碗干炒牛河才算是真正回了家。 一碗炒牛河要好吃，粉的韧劲是基础，厨师对火候的掌控是重点，店里的牛河端出来立刻能闻到锅气冲着鼻子过来，味道绝对错不了。 肠粉啊，粥啊，咸煎饼之类的小吃这里也有，可以选择早餐或是夜宵来吃。 食得好小食店 地址：和安街67号 营业时间：11:00-20:00（周日休息） 食得好的小吃品种比较杂，广纳百家所长，既能吃到广式传统的凉拌鱼皮，也可以吃到酸爽的泰式无骨鸡爪。 @Demond 米线是食得好的出圈美食，最贵也就二十多块一份。老板自己熬的汤底超级浓郁，一口就能征服你的味蕾。配料也不含糊，海鲜饱满、牛肉入味，都下得满满一碗。 @K叔 吃完还送一根冰棒，在冰柜里自取，这么有人情味的店就该它生意好啊。 放眼整个广州，西华路上小吃店的数量和质量都是顶级的。除了上面说的这些，值得去吃的还有兰兰牛三星、富记鱼蛋粉、腾元生煎、芝麻糊世家、合兴小食店……又是一条能写一整篇的路，一定要记得清空你的胃再去逛。 四条路说完啦，写了6000字还是觉得没有完全展现出他们全部的魅力，毕竟每一条都丰富到能单独撑场子。 总结一下：
一天安排逛两条，前两条一组，后两条一组，唯一缺点就是胃不够大，一日三餐实在装不下两条街的美食。 最后友情放送一个我发现的彩蛋，西门口地铁站门口有个扫货猫超市，里面专卖还有几个月的临保零食和饮料，价格超级便宜，东西也多，有些可能5折都不止，忍不住剁手。 回来的第三天，我收到卤味店老板给我发微信，让我记得下次再去吃鹅肉。 黄金地段的贵价餐厅当然有它的优点，但这些路边的小店有它没办法替代的人情味呀。放下攻略，穿个人字拖逛一逛广州的马路，邂逅美食，是我认为二刷这座城市的正确方式。 *一直在打盹忘记做生意的水果店老板 在你城市有这样的路吗？欢迎留言分享，我想去逛逛。不过最近疫情反复，大家还是等稳妥一点后再去逛吃吧。 |
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