|
这是①家什么店 可以边听张国荣边聊天 有打“拳王”的街机 1次性满足你多个口味 小龙虾圣地 这家店吃什么 紫苏香、油爆香、麻辣香小龙虾 外酥里嫩黑豆腐 蔡澜点赞的猪油拌饭 这个，不容错过！ 获赠1份价值158元的大份招牌虾 极品油爆虾：膏肥肉厚·壳脆肉嫩 文和友招牌排行榜第一名，“极品油爆虾”同学。 它壳脆肉嫩！严格控制在210°C的高温油锅里过一遍，20秒后便可上桌。 它露脸方式独特！一桶猪猪侠红的油爆香小龙虾“哗啦啦”从“桶”而降，抢占C位。 搭配“秘制”的红蒜蓉油，一口下去，又香又不会特别辣！确定过眼神，是“不辣者”的福音。 20s的高温油炸让虾壳迅速变脆的同时，也能让虾肉更鲜嫩。轻轻一掰就能解锁它的“膏肥肉厚”。 1两重的“佳丽”才能被选中做“极品油爆虾”。 人工挑虾 选虾大赛 逐个洗澡 所有的虾都要经过三道洗刷刷工序：机洗-水冲-手刷。 “袋装”招牌虾 看到被用“袋子”拎上桌的“小龙虾”，我已经很淡定了。毕竟文和友的小龙虾就是这么特别，出场方式不走寻常路。 在“开袋”之后，闻到香味的那一瞬间，更是被香味折服了。 “袋装”的方式，把高汤焖煮后小龙虾的麻香味裹得严严实实。吃起来口感略带回甘。开好虾背的虾，吃起来更入味！
还有文和友虾、老长沙口味虾、老长沙虾尾满足“吃辣积极分子”的辣感。 “超筋道”的口味蛇
提到长沙菜，怎能没有“口味蛇”？选用老式怀旧搪瓷盆，装着的“文和友口味蛇”姜香四溢。
特选的本地乌冲蛇吃不出腥味，是因为被精心挑选的老姜辟除的干干净净。蛇肉经过高温爆炒，蛇皮韧劲十足。
葱姜蒜的香味加上湖南运过来的螺丝椒，够辣够姜！ 限量版“红烧桂鱼”
每天只限量供应5份的红烧桂鱼，为了保证鱼的新鲜，售完即“bye”。
经过油炸的红烧桂鱼，表皮微焦鱼香四溢。表皮在浓稠的汤汁中脆中带辣，鱼肉嫩滑。
选用新鲜的桂鱼剖好洗白白后，整条鱼被放进高热的油锅中再快速捞起，沥干油分后再淋上汤汁。就有了这条限量版“红烧桂鱼”。
空心菜梗炒油渣
精选本地青梗通心菜最嫩的菜梗，加上家常用的“猪油渣”来炒。
再加点豆豉的点缀，这碗朴素的小菜是童年记忆中不能没有的“下饭菜”。拌上2大碗白饭，妈妈再也不用担心你不吃饭了。 简简单单猪油拌饭
@星星老师说：“小时候放学回家，爸妈还没下班。肚子很饿去厨房。发现电饭煲里只有两碗白饭，加点酱油拌一拌就都吃完了。”
“在穷困的年代中，那碗东西是我们的山珍海味。”蔡澜在《猪油万岁论》中如是说。饱满个大的五常大米，加上猪油，蒸一蒸，酱油拌一拌，就是人间美味。
一碗猪油拌饭，吃得到的温暖。长大了人变复杂了，但是一碗饭提醒我们，原来简单才是最快乐的。 爸爸最爱的臭豆腐
对臭豆腐的回忆是小时候一家人出去逛街，努努爸会偷偷背着努努和努努妈去街边偷买臭豆腐吃。因为努努妈有洁癖，所以努努爸只好偷偷躲起来吃。
文和友的臭豆腐是专门从长沙原装运过来的“黑豆腐”。
臭臭的味道，吃起来特别香。一口咬下去，外酥里嫩的同时汤汁还会biubiu发射。鲜辣裹满整个味蕾，最后那一勺酱汁是好吃的秘密。
还有其它不可不尝的长沙地道小菜：“紫苏煎黄瓜”、“红烧米豆腐”、“醋溜土豆丝”、“葱油粑粑”和“糖油粑粑”……
小仙女吃得再饱也不能油腻，怎么破？来一罐“仙女粉”文和友招牌“酸梅汁”，瞬间解腻！
喝完让努努想起SHE：“怎么办？感觉甜又酸。偷偷爱你，快乐又孤单。”艾玛，这首歌一不小心出卖了年龄。
还有4元/根的老冰棍，“撸虾”酷女孩必备，当然@星星老师 为了它们，可以变身女孩。
有年纪的木质家具、熟悉的老餐具、泛黄的旧电器、还有那盏等我回家的灯，带我游走了一遍旧时光。
“李姐屋里”、“玲姐屋里”、“居委会”、“青春照相馆”、“邵阳食堂”负责收藏小部分人的记忆，也提供多人会客的复古空间。
在满是回忆的房间里，吃着“妈妈饭”的味道，让吃饭的这一刻也变得珍贵起来。
今晚我想“回家吃饭”。你呢？ ◆◆◆◆◆ 福利五 138元抢购【原价158元】的小龙虾套餐 ▼
GASTRONOME 怪兽推荐 の 文和友  【人均消费】100-110元 【联系方式】0756-8866577 【营业时间】11:30-14:00；17:00-02:00 【详细地址】桂花南路88号桂花苑1栋一层101铺 GASTRONOME 怪兽避雷区 ①停车场免费停车2小时； ②红烧桂鱼1天限量5份供应； ③10人、20人、30人包间需提前订位； ④不吃辣的小伙伴下单前请询问是否可以免辣。 |
|
|
