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视神经萎缩的主要症状就是视野的缺损，最后影响到视力。因为视神经走形比较长，导致萎缩的原因有很多，所以视野缺损的表现也不完全一样。较为常见的是视野的中心暗点或者是视野向心性的缩小，有一些可能形成象限性缺损或者是弓形，扇形暗点，发展到一定程度时视力严重受损。患者可能早期并没有明显自觉症状，眼睛无疼痛、红肿等不适，直到视野形成管状时才就诊，有时是通过体检才发现。
视神经萎缩患者在日常生活中应避免这些食物：
少吃或不吃在制作过程中容易发霉的食物
如：腌菜、腌肉等。因为视神经萎缩症状中常含有致癌性霉菌。
不要经常吃高脂肪饮食
因为动物脂肪和胆固醇含量高的食物可以促使中性类固醇与胆酸在体内合成，经过某些肠道细菌的作用视神经萎缩症状可能产生内源性的致癌物。
忌吃已被污染的食物
如被农药、化肥和重金属等污染的主食和副食不能吃，饮用水中要没有水源污染
不要吸烟、饮酒和喝咖啡
吸烟能致癌因为香烟中的尼古丁、氨、炭粒、氰酸等能致癌。饮酒和癌肿有密切关系。因为酒中含有酒精视神经萎缩症状酒精可以刺激垂体激素的分泌，从而增加恶性肿瘤的易感性。
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