王 斌 国家二级公共营养师 国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子!
——网友 安安妈妈 斌姐答疑: 什么是牛初乳? 牛初乳指的是母牛产犊后三天内的乳汁,有研究称牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,也含有大量的免疫球蛋白和生长因子等,因此被认为具有调节免疫力、促进生长发育等功能。 ▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群:蟹蟹妈妈 牛初乳能提高抵抗力? 关于牛初乳能否提高抵抗力,一直备受争议,主要有两方观点。
(著名反假人士 方舟子就是不支持牛初乳一派的) ▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群:嘟嘟 支持的人认为牛初乳中营养价值很高:蛋白质含量高;脂肪和糖含量低;含丰富的铁、维生素D和A、不饱和脂肪酸等,而且含有好多的生物活性物质和大量的免疫成分,能够使得过分活跃或迟钝的免疫系统反应趋于正常,即具有一定的免疫调节功能。 不管怎么说,牛初乳属于生理异常乳,建议3岁内婴幼儿不要食用牛初乳。 中国卫生部规定,婴幼儿配方食品中不得食用牛初乳。 ▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群:小棉棉 斌姐碎碎念: 你还有哪些提高宝宝抵抗力的方法 欢迎在留言区分享 新加入的童鞋,请进入公众号,找到最底部的“营养科普”→“历史消息”界面后,在最上方的“搜索栏”,输入关键词搜索,先系统地了解下我们以前事无巨细的科普文。 -这是我为大家分享的第402篇文章- |
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