前言 对于日照绿茶,我们经常提到一个问题:“您可以说自己买到的日照绿茶有问题,但是不能说整个日照绿茶有问题!因为这是个例与行业的区别;您也可以说您做的日照绿茶不咋地,但不能说日照绿茶不咋地!这是您个人手艺的问题!”总不能好事都是自己的,坏事都是日照绿茶的吧?不论是日照茶农还是产区茶商、外地经销商、乃至所有因日照绿茶而获益的人,当日照绿茶给您带来了利益,那么我们要对它有最起码的责任感与荣誉感! 经常在发布文章的时候遇到一些乱喷一气的网友,不管青红皂白,上来对着日照绿茶就是一通乱喷,每每此时,我都会先询问对方是哪里人?如果是外地茶友,经常会因为购买到以假乱真或者劣质的日照绿茶而生气,这种情况下我也会仔细帮其分析。但是令编者愤慨的是常常会有日照人,或者是日照绿茶商家,如果说外地茶友不明白日照绿茶,你们还能不了解吗?不管你是因为想出风头还是抑郁不得志,这种损坏日照绿茶声誉的事情是否有点泯灭良知?羊羔跪乳,乌鸦反哺,更何况人呢? 日照绿茶没什么大不了? 作为日照人,有时候你说“日照绿茶没什么大不了的”,我权且当成你是在谦虚,外地茶友朋友您如果这么说,那么您得知道日照绿茶的过程确实很了不得! 南茶北引 南茶北引开辟了茶行业高纬度种茶的先河,打破了关于北纬35°以北不能种茶的学说,这是自古以来的第一次,从日照绿茶的历史中我们可以看到,在南茶北引最开始的二三十年中,日照绿茶经历了无数的失败挫折,是前辈们的艰苦努力让茶叶在北方落地生根。要感谢那个特定的年代,需知道,在那个温饱都没有解决的年代,前辈们花费时间、精力、土地来做这件事情,放在这个时代我们能否做到? 艰辛历程 当我们的前辈们历尽艰辛,将日照绿茶发展为“江北第一茗茶”以后,我们如何能轻易的说出“日照绿茶没什么大不了”的话?要知道,在之前茶叶在人们心中或许只是“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的理念! 海岸绿茶 日照是世界三大海岸绿茶之一,世界上三大海岸绿茶城市,分别是:韩国宝城、日本静冈、中国日照。它们的共同特点,就是:临近大海,地处北纬35度左右,生产环境独特,没有污染,茶叶质量很高,又称做“阳光海岸绿茶”。如果没有南茶北引,那么高纬度海岸绿茶只能是日韩的“专属”! ![]() ![]() ♥ 日照绿茶带来了什么 在日照绿茶产区,我们看到的是山峦叠翠、景色秀丽。但是周围一些县市的山区我们看到的是石材的开采、尘土飞扬。如果没有日照绿茶为产业支撑,那么谁能保证日照绿茶产区能如当前这般绿水青山? 在日照绿茶产区,一亩茶园基本可以解决一年内的基本开支,或许对于年轻人来讲很不屑,毕竟现在进厂或外出打工的收入远比种茶好的多。但是如果没有茶园,那些中老年人该往何处?他们的日常生活谁来承担?对于养老保险占劣势的农村人来讲,一亩茶园可以实现既不拖累孩子,又可以生活富余、老有所依,这样的日照绿茶还没什么大不了吗? ![]() ![]() 所以,如果您是日照人,或者是从事与日照绿茶有关的行业,那么请对日照绿茶多一些荣誉感与责任感,因为他来的不易!存在的不易!因为它让你受益良多。如果您是外地茶友朋友,您的建议我们会虚心接纳,但是请给我们时间,日照绿茶在茶行业中是最年轻的存在,相比南方绿茶而言还有很多路要走,日照绿茶仅仅几十年便如此,我相信它今后的发展道路会越来越好。 结语 南茶北引六十年,时事波涛卷携,云涌浪击,前辈如愚公移山般砥砺前行,打破高纬度不可种茶学说,拨开云雾终见日,北茶至今,硕果累累。我们在享受前辈余荫之时,当思如何将北茶发扬光大,精益求精,而不是为一己私利损之、伤之!这份荣誉感与责任感,是我辈最基本的遵循! ![]() 推 荐 阅 读 ![]() ![]() 转载是一种动力 分享是一种美德 ![]() 点分享 点收藏 点点赞 点在看 |
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