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对不起!这8个广州人不想被发现的“饭堂”,被我公开了!

 卧龙动 2021-08-18


小时候总想着快点长大
可以赚很多钱买自己爱吃的东西
然而现实却是打着一份4、5千块的工作
连吃饭钱都要精打细算💔
每当这个时候总会想起大学里
那平靓正的饭堂~

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今天就来为大家介绍几家打工人的“饭堂”
以后再也不用担心想吃好吃的时候
却发现钱包扁了~😭

 录🔍

1.职工饭堂

2.美院饭堂

3.重庆大厦职工饭堂

4.贵州餐厅

5.人人小食

6.发家食堂

7.多姿彩·汇彩美食

8.知食分子厨艺坊



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01#职工饭堂
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“职工”?它并不是某家店员工的专属饭堂哦

而是一家隐藏于废弃工厂里的老广私房菜

想要找到它还真的不是那么容易

周围没有路牌指引,还要穿街走巷问人后才发现

它藏在这里


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店里的菜品还算多,有大概十几种菜
听说需要提前联系下单,方便老板备菜
如果是兴起而去的朋友,那就只能有啥吃啥啦~

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「葱芥捞虾」
选的是对半开九节虾🦐,非常的大只
虾肉紧致弹牙,还吸取了葱段和芥末的香味
好吃到让我忍不住狂扫半盘!

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「黄鳝啫啫煲」

是店里必点菜品,因为黄鳝是现“劏”现煮

菜的香味在高温的瓦煲里散发出来~

黄鳝够粗壮!肉鲜嫩肥美!

还加入了陈年花雕酒,一点也吃不出土腥味!

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📍荔湾区黄沙大道127号

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02#美院饭堂
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这是一家隐藏在学校里的潮汕菜餐厅

环境简朴清幽很有艺术气息

门口只有简约的四字店名

里面采用了原木与白色结合的设计感,别有一道风味


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听说之前是私人会所,现在改为对外开放

师傅还都是老板特意从老家挖过来的

所以潮汕味道特别正宗!

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「黄鱼拼吊桶」

采用了不加一滴水的特殊蒸法

使黄花鱼更加鲜美肉嫩,原汁原味

吊桶小鱿鱼很新鲜

每一口咬下去都爽滑Q弹~

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「苦瓜煲」
最底层是五花肉,上面是翠绿的厚切苦瓜
再搭配上高汤,小火清炖5个小时
两者的香味已经完美地融合在一起~
五花肉肥而不腻,苦瓜入口软绵清香

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「蚝仔烙」

潮汕菜必备菜品非蚝仔烙莫属

上桌的蚝仔烙表皮香脆

蚝的个头不大但肉质肥美,且料下得非常足!

撒胡椒+蘸鱼露=正宗的潮汕吃法‼️


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📍海珠区昌岗东路257号广州美术学院内35栋1楼




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03#重庆大厦职工饭堂
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这里是专门为重庆驻广州办事处的职工
设置的员工饭堂
坐落于居民楼下,是对外开放的

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价格便宜分量多

口感上还很贴合广州人的口味

店里的叔叔阿姨都是重庆人,地道的川菜味

在这吃的就是一个重庆人的家常菜~


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「水煮牛肉」

光是听名字都精神抖擞!

一大盘红彤彤、铺满辣椒的水煮牛肉

可不是谁都敢下手的

牛肉裹了面粉,吃起来滑嫩爽口

豆芽做配菜加汁很好下饭~

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「糖醋里脊」
分量超级多,满满的一大盘!
酥肉肥瘦相间,不会因为炸过感觉很干
酥脆的口感搭配上酸甜开胃的酱汁,绝了!
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📍越秀区环市东路446号(重庆大厦小洞天后侧)

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04#贵州餐厅
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吃饭地址比巷子里的还要隐蔽...😭
它隐藏于四省办大厦里
门口连餐厅的招牌和指引都没有

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千万不要怀疑自己!没错就是这里~

连门口的保安也问:是吃饭吗?进去就是了!

走进大厦穿过小楼梯转上二楼就可以看见啦~

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「酸汤鱼」

喜欢吃酸的朋友真的不要错过~
红酸汤是贵州菜的代表!几乎每桌必点!
它是由番茄发酵而成🍅
和平时吃的酸菜鱼不一样哦~

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鱼肉都是现杀现做,所以口感很鲜嫩
那股酸酸辣辣的味道再搭配一大块江团鱼肉
好吃到可以吃多三碗米饭🍚

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「肠旺面」
是贵州的特色小吃~
肠:猪大肠、旺:猪血、辅以面条
肠旺是常旺的谐音,寓意吉祥
上面的红油红而不辣、油而不腻
还有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口感

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📍越秀区环市中路327号四省办大厦2楼




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05#人人小食
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这是一家藏匿于城中村的汤饭店

开了十几年,虽然装修没有现在的网红店那么精致

但店面很大,有两个铺面

而且很受附近街坊的欢迎~

 

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令你最惊讶的是,店里菜品竟然高达180+种
4张菜单,汤饭、碟头饭、炒粉面....

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「猪肚鸡煲汤饭」
是这里的人气TOP1‼️料真的很足
每煲都有满满当当的肉,奶白的鸡汤超鲜美~
猪肚很有嚼劲,而且处理的非常干净
一点臊味都吃不出来!!
底下是冬瓜垫底,夏天吃真的很消暑

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「花甲鲜虾汤饭」
17块💰满满一大碗料👍🏻
汤汁吸收了海鲜、菇、丝瓜变得很鲜甜
虾个大饱满鲜嫩,竟然还有五只这么多
妥妥地毫不敷衍!

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📍天河区东圃大马路西2巷35号楼
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06#发家饭堂
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这是一家江南西打工仔的“饭堂”

附近的街坊都经常来帮衬

店里很有家庭式粤菜馆的味道

处处体现老板的老广情怀

店面虽小但胜在环境干净

性价比非常高,每日一到饭点就爆晒棚!!


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「五柳溏心炸蛋饭」

是这里的必点菜品哦~
五柳炸蛋是老广们从小吃到大的一道经典粤菜
但这里采用了流心蛋,很有自己的特色😋
炸蛋非常酥脆可口
加上酸酸甜甜的五柳汁,非常适合夏天,很开胃

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「鸡腿煎蛋一丁」
哇~这个鸡腿比我的手掌还大🍗
这谁顶得住啊~😍
抡起鸡腿一口啃下去,肉质细嫩却略有嚼头
越吃越上头
老板!帮我再加多一个大鸡腿‼️

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除了主食,这里还有很多种小吃下午茶

也是一个打游戏休闲的好去处哦~

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📍海珠区江南西紫玉大街8号-6



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07#多姿彩·汇彩美食
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广州大排档的必选之地~

他们家的菜十年如一日的好吃

价格也很大众化

约上几个好友来聚会,聊聊天喝喝啤酒🍺

人生也太惬意了吧~


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在这里你会见到
三五成群的叔叔阿姨在吃饭聊家常👭
店里只有大小围桌,没有方形四人桌
充满了广州的烟火气息

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「顺德特色焖鹅」
是店里招牌菜之一
提前腌制过的焖鹅,连带电磁炉一起上桌加热
满满一整锅,香气扑鼻
还可以挑选自己喜爱的配菜放进去
鹅肉咬下去香嫩可口带有一点的嚼劲
浓郁的酱汁渗入鹅肉内,十分入味~

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「香脆猪大肠」

煎炸过的猪大肠外酥里嫩

外表金黄、香脆肥美

清理的也非常干净,吃不出其他异味

蘸上酸甜酱,口感一流~

还是很好的一道下酒菜哦🍺

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「金沙苦瓜」
喜欢咸蛋黄味道的朋友们,答应我一定点这款!
外层是用咸蛋黄炸出来的,非常酥脆!
里面的苦瓜处理的很巧妙
不会特别的苦,还有点回甘
吃起来也卜卜脆~

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📍荔湾区光复北路724号之三金花市场旁



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08#知食分子厨艺坊
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这是一家藏在龙洞美食广场里的餐厅
既然是在美食广场里,那它凭什么脱颖而出
成为龙洞学生都爱去的“饭堂”呢?
当然是因为好吃便宜,环境还很舒适~

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不仅仅是因为性价比高,而且店内光线还很好

喜欢拍照的朋友们📷

还可以拍出很多复古风格的照片~


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「无骨酸菜鱼」

上菜时真的是惊到我了🙀

29元💰竟然有这么一大盘,份量超级多的~

鱼肉嫩滑却不腥、酸辣开胃,很好下饭!

里面还有酸菜、粉丝等配菜~

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「糖醋咕噜肉」
店里招牌菜之一!
加入了番茄和甜椒,有酸酸甜甜的口感
外酥里嫩,没有太多的面粉,肉比较多

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📍天河区迎龙路龙洞美食广场F栋1层

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其实吃饭不仅仅为了果腹

好的美食很治愈人的心情

俗话说吃饱喝足,心情就会变好~

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