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干货分享:开水果店,怎么才能选到好位置?看这一篇就够了!

 晴天下雨会天晴 2021-08-19

  开一家水果店能否成功,一看前期选址,二靠后期运营。正确的选址是成功的一半,鲜丰水果全国超2000家门店,拓展人员是如何在琳琅满目的商铺中寻觅到一个好位置的?一篇文章带你揭秘。

  1、发展规划

  如果漫无目的地走在大街上碰运气,那想要找到心仪的门店无异于大海捞针。在规划区域内有针对性地筛选才能事半功倍。鲜丰每入驻一个城市前,规划组会提前数月实地考察。通过GDP、常住人口、人均可支配收入、恩格尔系数、竞争对手活跃度等多个宏观维度进行评估,选择最适合鲜丰发展的城市。同时,持续深入调研,划出商圈布局、竞争布局和业态布局,制定开发方案,确认优先开发区域和具体可选址点位,为后期拓展人员选址提供宏观支持和分析。选址就如“探店”、“挖宝”,鲜丰为加盟商选址并不是等需求提出后才开始行动,而是平时就留意规划点内的门店动向,多时刻、多渠道关注,抢占先机。

  2、选址原则

  鲜丰一直坚持密集性选址原则,即聚焦到一个商圈,科学规划,通过密集选址,使品牌影响力和互补性最强,加深消费者认知度,降低管理成本,并做到市场份额40%以上的绝对垄断。通过实践表明,距离近的门店业绩不仅不会受到影响,反而能够形成合力网状,共同做大做强。

  3、五大要素、六大禁忌

  01、市场容量

  决定市场容量的主要因素是常住人口、流动人口及消费能力。市场大小决定客单,消费高低影响客单价。只有市场合适,才能保证经营业绩稳定。

  02、商圈氛围

  一个店铺周边的业态类型决定了商圈的商业氛围,从而直接影响聚客能力。水果定位于高频次生活配套类消费业态,与餐饮、便利店等业态往往能够形成互补,共同形成生活消费类商圈,从而达到聚客的氛围。其次,大中型农贸市场、大型商超、城市综合体等周边居民常去之处,往往能够聚集人气,形成聚客点。即使在同一条街的两边,也会因为人流动向不同,形成街道两边一冷一热的情况,俗称“阴阳街”,在阳面的一边有利于获得更多客流。

  03、商铺便利性

  社区店铺最佳位置在社区出入口或者居民生活中心附近,这是消费者平时习惯性购物的地方,对进店率会有较大影响。

  04、门店属性

  在店铺拓展过程中,尽量选择大面宽、门店观瞻性好、门前开阔无遮挡的门店,有利于加深顾客第一印象。

  05、竞争环境

  鲜丰的优势在于新鲜、高品质的产品,良好的购物体验,要选择潜在消费者与鲜丰定位相符的商圈,并综合分析商铺所处位置竞争对手的经营能力。掌握成功的五大要素外,还要避免易造成失败的六大禁忌点。客流主动线上存在明显客流阻隔

  01、目标点可接近性极差

  02、空心化、老龄化社区

  03、商铺结构异常

  04、目标点商业氛围、业态不符

  05、新社区、入住率偏低社区

  以上要点不仅适用于开一家水果店,对于其他项目的店铺选址同样适用。

  选址要成功,用心做数据调研,多问、多走、多了解是关键。除此之外,还要注意中小城市之间的选址差异,结合当地实际情况,不可一概而论。鲜丰水果专注水果行业24年,拥有专业的门店开发团队,具备极强的拓店选址能力,免费提供选址服务,严格把关,再加上营运团队后期的精细化管理,全方位保障加盟伙伴开好一家店,实现盈利,用水果让生活更美好。

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