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这道菜可香了，有荤有素，做法简单还无油烟，隔三差五就做一次。沙拉，它可以是菜，也可以是主食，其丰富多样的搭配，清爽不油腻，越来越受大家欢迎。我们娘俩就特喜欢这一道沙拉，孩子边吃边夸太香了，有肉有蔬菜、有蘑菇，简单且无油烟，隔三差五就做一次，每次都不剩下。 沙拉中的肉类食材，我选这种肉，每斤10元，鲜美又有营养，用烤好的蔬菜拌一拌，上桌光盘了。鸡胸肉低脂高蛋白，含钙、磷、铁、维生素等营养物质，且每100克鸡胸肉中，蛋白质含19.4克，易消化吸收。平时常常用水煮的鸡胸肉制作沙拉，这次换了个做法，将烤好的蔬菜，再与煎熟的鸡胸肉，拌匀即可上桌，简单又无油烟。 蔬菜有小南瓜、胡萝卜、甜椒、大蒜、海鲜菇，每样只是少量，两个人或三个人足够，制作沙拉时，可选一种或多种食材同搭配，色泽鲜艳，营养也很全面。海鲜菇味道鲜美，小南瓜甘甜，胡萝卜维生素丰富，甜椒味美又解腻，大蒜还可以增加了风味，用食用油、黑胡椒粉，简单一拌，用空气炸锅烤一烤，还有鲜嫩营养的鸡胸肉，连米饭也省了。一起来看看吧，详细做法呈上，感谢大家支持。 烤蔬菜鸡肉沙拉：鸡胸肉200克、贝贝南瓜1个、胡萝卜1段、蒜头2个、海鲜菇70克、洋葱适量、黑胡椒粉适量、精盐2小勺、食用油适量、黑芝麻黑椒沙拉汁适量。 第1步：将鸡胸肉洗一洗后，沥去水分，切成大小均匀的粗条，加入食用油、黑胡椒粉、少许料酒、半匙生抽酱油抓匀，腌制15分钟； 第2步：准备好自己喜欢的蔬菜，小编准备了贝贝南瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜头、甜椒、海鲜菇等，可根据自己喜好而定，烤般的蔬菜可以选一些根类食材或是瓜类的，菌菇的都不错； 第3步：将食材都准备好之后，洗一洗沥去水分，改刀之后，加入适量的食用油、少许精盐、黑胡椒粉，充分地拌匀； 第4步：将所有的蔬菜放到空气炸锅的烤篮上，盖上盖子，DIY空气炸菜单，用200度烤20分钟左右，根据蔬菜大小而定时间，烤制熟透，比如蘑菇要熟透可食用哦； 第5步：腌制好的鸡胸肉，将炸篮取下，换上煎煮的深盘，将鸡胸肉入锅，煎烤至熟；锅中不放加食用油，在腌制步骤有加入食用油，加入食用油腌制可以锁住鸡肉水分，煎制时也不用放食用油了； 第6步：将烤好的蔬菜倒入锅中，加入沙拉汁，即可上桌了，是不是很棒呢？超级的简单哦。 烤蔬菜拌鸡肉沙拉，烤好的蔬菜，鲜嫩多汁，香而不腻，另外煎制的鸡肉也味美，鲜嫩不柴无油腻感，加入烤好的蔬菜一拌上桌，喜欢就做起来吧。 |
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