【原】照烧鸡翅根

照烧鸡翅根的用料

鸡翅根 10个	生抽 3勺
味啉 2勺	蚝油 1勺
糖 1勺	盐 少许
熟白芝麻 少许	料酒 1勺

照烧鸡翅根的做法

步骤1   准备好新鲜的鸡翅根跟所需要的调料。   

步骤2   把翅根清洗干净，冷水浸泡半小时。   

步骤3   然后把翅根沥水放入密实袋，再倒入3勺原汁酱油、2勺味啉、1勺臻品料酒、1勺臻品蚝油、1勺糖，挤出空气，封口揉捏均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。   

步骤4   隔天，取出腌渍好的鸡翅根，摆放到烤盘内，码放整齐，并且把烤箱190度预热。   

步骤5   料汁不要倒掉，直接倒入烤盘内，在表面撒上少许盐跟熟白芝麻。   

步骤6   准备一张锡纸，把烤盘包严实。   

步骤7   把准备好的烤盘放入预热好的烤箱，烘烤半小时左右。   

步骤8   取出烤制完成的烤盘，去掉锡纸，我们的照烧翅根就完成了。   

步骤9   成品照   

步骤10   成品照   

照烧鸡翅根的烹饪技巧

1.照烧汁的配比也是很多种的，可根据自己的口味调整，但是照烧汁的味啉最好不要替换哟。 2.准备一碗白米饭，搭配起来就是一份照烧翅根盖饭哟。