【原】蔓越莓烤年糕

烤年糕的用料

糯米粉 150g	牛奶 145g
全蛋液 55g	橄榄油 30g
细砂糖 30g	泡打粉 3g
蔓越莓干 少许

烤年糕的做法

步骤1   糯米粉、泡打粉倒入打蛋盆搅匀，烤箱直接180度预热。   

步骤2   牛奶、全蛋液、橄榄油、细砂糖一起搅打均匀。   

步骤3   然后缓慢倒入打蛋盆内，一点点搅拌均匀。   

步骤4   披萨盘垫上油纸，倒入搅拌好的面糊。   

步骤5   表面撒上蔓越莓干，蔓越莓干最好提前切的碎一点。   

步骤6   把披萨盘放入预热好的烤箱，上下烤模式180度烘烤30分钟即可。   

步骤7   成品照   

步骤8   成品照   

步骤9   成品照   

烤年糕的烹饪技巧

1.非常喜欢蔓越莓的话，可以直接倒入面糊内，多放一点。 2.烤箱的时间、温度需要自己根据自己家烤箱的脾气酌情调整。