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蜂王浆有着极高的营养价值，几乎含有人体所需的全部营养物质，长期食用蜂王浆可以增强身体素质，减少生病的情况出现。不过正因为食用的人群越来越多，有些不法商贩就会出售一些劣质蜂王浆，获取利益 。那么你知道如何分辨真假蜂王浆吗?
对蜂王浆比较熟悉，经常吃蜂王浆的朋友，可以尝一下蜂王浆的味道，来比较一下。蜂王浆的味道是酸、辣、辛、涩的，优质的蜂王浆中含有丰富的王浆酸，王浆酸使蜂王浆拥有了辛辣、刺激的味道。那些劣质蜂王浆和过滤浆刺激的口感会相对小一些。 另外也可以通过观察外观来仔细鉴别一下，只是劣质蜂王浆和过滤王浆也是真正的蜂王浆，只是质量较差，单从外观上可能不太好分辨。不过这类蜂王浆的营养物质和活性成分，大部分都已经流失，对身体的滋养效果不大。
由此看来，依靠简单的辨别方法，还是存在一定的偏差，并不能保证购买的一定是优质蜂王浆。若想准确的辨别蜂王浆的真假，还需从成分入手，通过精密仪器对它们中的成分做出分析，这样对蜂王浆的质量有一个大致把握。但是总不能买一次就去做一次检测，那样费力又费钱，所以田野牧蜂提醒大家不妨选择那些经过三方检测合格的，具有权威机构认证的优质蜂王浆，品质更有保证。 |
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