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早餐是一天之中最重要的一顿饭，但是生活中很多人没有吃早餐的习惯，尤其是上班族，每天早上在送孩子上学的路上我总能看到几个在路上边走边吃的人，经常这样下去对身体的危害是很大的。大部分人不想做早餐的原因是因为早餐做起来麻烦，其实有很多早餐的做法是非常简单的，比如我今天带给大家这道早餐卷饼的做法。入秋后，馅饼包子靠边站，早餐吃它，外酥里鲜，解馋还顶饱。
因为家里有上班的老公和上学的孩子，作为一个家庭煮夫我每一天总会一如既往地早起给家人做早餐。最近给家人做了一道早餐卷饼，家人都很喜欢吃，并且它的做法是非常简单的，不和面不揉面，外酥里鲜，简单一做10分钟就出锅。下面我就将这道早餐卷饼的详细制作方法分享给大家，懒人版的早餐，不和面不揉面，外酥里鲜，做法简单，10分钟出锅。
【早餐卷饼】 食材：卷心菜，胡萝卜，鸡蛋，虾皮，食用盐，食用油，蚝油，馄饨皮等 制作过程： 第一步：先把卷心菜切成细丝，放在盆中，加入两勺食盐，一勺小苏打，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制十五分钟，这样既可以腌出卷心菜内部的水分，还可以起到杀菌的效果。 第二步：腌卷心菜的时间来炒点鸡蛋碎，炒好以后将鸡蛋碎放在碗中晾凉，半根胡萝卜切成细丝，可以单独放在碗中用食盐腌一下，也可以直接放进卷心菜盆中，这样可以使胡萝卜丝变软。 第三步：卷心菜和胡萝卜丝腌好以后沥干水分，加入清水冲洗两遍，然后用手将卷心菜丝攥干，然后切成小丁，放在碗中，加入炒好的鸡蛋碎，少许的虾皮、食盐、十三香、蚝油和食用油，搅拌均匀，馅料就调好了。 第四步：准备少许的馄饨皮，把每一张都平铺在面板上，并且表面都刷上食用油，防止馄饨皮粘连在一起，整理好以后用擀面杖轻轻地将馄饨皮擀薄，然后将馄饨皮揭开，这个时候的馄饨皮呈半透明状。 第五步：取一张擀好的馄饨皮，放在面板上，放入适量的馅料，然后将馄饨皮卷起来，最后在封口处沾上少许的清水，捏紧以后放在一旁备用，剩下的以此类推。 第六步：电饼铛预热，倒入少许的食用油，（馄饨皮不吸油，放多了以后吃起来会油腻）油热以后将做好的卷饼放进去，盖上锅盖烙一分钟，然后翻面，再烙一分钟，两面金黄以后就可以出锅装盘。 入秋后，馅饼包子靠边站，早餐吃它，外酥里鲜，解馋还顶饱，这就是我带给大家的早餐卷饼的做法。用这种方法做出来的卷饼外酥里鲜，皮薄馅大，非常好吃，好吃极了，比包子馅饼好吃多了。并且做法是非常简单的，10分钟就做好，比到外面买早餐还快呢！喜欢的朋友赶紧做起来吧！懒人版的早餐，不和面不揉面，外酥里鲜，做法简单，10分钟出锅。 |
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