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走过路过，不要错过这个公众号哦！  相比于熙熙攘攘，游人如织的夜市，琅勃拉邦的早市显得更具生活气息，它就在我们入住的酒店门外，一大早就能看到当地人勤劳的身影，支起一个个小摊位，除了常见的衣料和日用品等等，还能看到蚕蛹、蜥蜴、甲虫等各种生态生猛食材，哑然失色的游客指指点点拍照，习惯了的当地人从容穿梭其中。  一旁是早市紧挨的迈佛寺，浸染的连鲜活的早市也沾了几分佛学的平和气息，某种程度上像极了西游记里唐僧感叹过的梵天乐土，人人向佛之外，也有平易近人的百姓光景。  临近傍晚，琅勃拉邦迎来一天里最忙碌的景象，浩浩荡荡，长达几里的夜市有一种置身清明上河图的错觉。  不同于清迈、台北、香港等此前去过的夜市，琅勃拉邦的夜市没有大声的叫卖，也没有喧嚣的讨价还价，出售的大多是坐垫、装饰画、台布、纸灯手工艺品。  这里的摊主大多自备自带小凳子，也不去吆喝，就那么静静的坐在自家的摊位里，默默的画画或者干着什么别的手工活，游客们大可以在摊位前细细挑选，不受打扰，他们只在游客上来询价之际才报出一个合理的数字。  我甚至还看到爸爸带着才几个月大的小婴儿一起出摊，专心致志抱着孩子，一旁的生意衬得像是个陪衬，买不买，取决于走过路过的游客本身，佛系摆摊，一切随缘。  夜市上的小吃倒是远不如此前去过的台北、清迈等地，食物的烹饪手法有限，多是黑乎乎的一团，已经辨不清食材本初的样子，只有的鲜榨果汁摊位，让我找到几许流连之感。   几乎每个来到琅勃拉邦的人，都会在黄昏时分登上普西山静候日落，这已是游客心中不约而同的琅勃拉邦必行事，就连村上春树亲临琅勃拉邦之际也未能免俗，在他的新书《老挝到底有什么》里，如此这般写下那天关于普西山日落的回忆：“登上普西山看日落时，远处蛇行穿越碧绿密林的湄公河又是另番模样，闪耀金色波光的流水，美丽地抚慰人心”。 下午时分，我们带着元宝拾阶而上，终登山顶，以为自己已经提前抢占先机，没想到山顶早已有许多早早抵达的游客，占据着最好的位置，等一场日落来临。  位于老城区中心的普西山是俯瞰琅勃拉邦这座小城的绝佳位置，山脚就是王宫，从山顶望去，整个琅勃拉邦尽在眼底，寺庙、皇宫、人家、街巷，红色屋顶在绿树间错落有致，湄公河缓缓流淌，小城里人来人往，虽不浓墨重彩，但美的不动声色，  日落在人们的期待中如约而至，这并不是我见过的最磅礴的日落，却有另一番温婉容颜。 落日从云层从探头而出，远处的山峦被雾气缭绕，河面的点点碎金与夕阳氤氲出橘色的薄纱，佛塔与整座小城，一同沐浴在夕阳的橘光之下。 静谧而美好的气氛，打动了在场的每一个人，某种程度上这样的日落就是老挝的最好代言，轻描淡写下自有一股泰然自若的气质，让人愿意沉湎其中。 背靠这样的夕阳暮沉，游客们纷纷在小小的山头留影，来自日本的一个年轻小伙俏皮的戴上了象头，在佛的国度里纵横四海。 比起邻国泰国菜的精彩纷呈，老挝饮食实属寡淡，甚至不及越南菜来的淋漓尽致，好在汤粉还算靠谱，一日三餐，除了早餐在酒店里以西式为主之外，其余正餐我们基本靠汤粉续命。 此前经历过斯里兰卡、缅甸这两个美食沙漠国度，老挝的鸡汤米粉在我们眼中已是人间美味，元宝也自动适应出一副入乡随俗的铁胃，有啥吃啥，并不讲究。 不得不说老挝只有米粉能够担当“美味”一词，路边随便哪个小店都能做出一手可口米粉，汤底色泽清浅而味道鲜美，米粉爽滑可口，配上鸡肉、牛肉、豆芽和碧绿的香菜，嗜辣的再加上一勺辣椒，比横行中国的桂林米粉都要适口许多。 米粉，也确是当地人的最爱，不管是清晨还是正午亦或者大晚上，米粉摊档的食客众多，当地人最爱的搭配是热米粉配冰可乐，也目睹着当地姑娘把米粉吃出了西餐的感觉来，笃笃定定在米粉里放上撕碎的生菜，辣椒和小颗粒的花生碎粒，一小口米粉，一小口可乐，转头和一旁的小姐妹聊个天，慢悠悠一顿米粉能吃上一小时之久。 美食在民间，这句话也同样适用于琅勃拉邦的米粉，我们在琅勃拉邦吃的最好吃也最实惠的，是夜市小摊头上的一碗米粉。老板是个实诚的大爷，听不懂英语，交流基本靠比划，却童叟无欺，一视同仁，没有因为我们是“老外”而狮子开口，结账的时候简直令人感动。 第二天没有光顾，问大爷要吸管，也大方倾囊相助 除了米粉之外，其他的所谓美食皆不靠谱，烤鸡干巴巴，油炸的东西很容易炸过头，没有油香的酥脆，硬邦邦的难以下口。 炒菜差强人意，且不说蔬菜的种类反反复复就胡萝卜、西兰花、青椒那么几种，调料和手艺有限，吃什么都一个味道。 也去了洋人街上的网红餐厅，点了最本土的老挝料理套餐，种类倒是丰盛，华丽丽摆满一桌，结果从汤到炒菜到煎蛋，全都又咸又辛，肉是老的，香料的味道很怪，有种穿越原始丛林的莫名感，只有竹篓糯米饭还算可口，从不挑剔的元宝也摇头罢吃，只好在走出餐厅之后又去了一碗米粉续命…… 环境还是不错的 沿河漫步回酒店的路上，看到了类似于清迈的千人火锅，形形色色的人聚集在湄公河畔，空气中散发着烧烤的浓郁脂香，火锅热气腾腾，一边大口喝着老挝啤酒一边吃着火锅的人们，让人想起了山城重庆，夜色中的食生活，是另一种俗世繁华。 当然老挝的饮品值得称道，实惠的价格，能喝上一杯新鲜而味美的果汁，每天都要来上几杯，冰爽下肚，一解暑气。 元宝也喝得爱不释手 不知不觉，老挝的行程就要在琅勃拉邦划上终点，它不如印度那样有巨大的文化冲击，却也有交互相容的法式建筑与佛教寺宇。 它不及越南那般处处有文艺的小资浪漫，但慵懒的田园生活亦让人流连，它比不上柬埔寨，有满目的吴哥遗迹，也没有泰国绵延无尽的海岛沙滩，却也能在万荣的漂流与光西瀑布的跳水之中找到刺激畅快之感。 我们在老挝渡过了一个舒适而悠闲的别样春节，特地去找了邮局寄出了老挝的新年祝福，带着元宝又收获了许多不一样的美好回忆，万象街头的舞狮，南松河上的漂流，普西山的日落，穿越光西瀑布里的森林徒步，元宝又长大了一些，一点点的构筑起属于他的人生世界。 回首这一路，佛语花香，一念放下，万般自在，譬如在琅勃拉邦所目前的种种平和宁静的生活，转身和老挝再见，下一站，越南。 欢迎文末留言 |
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