 在很长一段时间里，我对咖啡馆并不感冒，甚至都没喝过几口咖啡，在茶文化深入人心的国度里，一杯清茶比咖啡更能抚慰心灵，作为一个曾经还算好学的文艺青年，我当然也知道咖啡馆与文学大师们的渊源联系，法国的文豪巴尔扎克有一句关于咖啡馆的名言：“我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。” 巴尔扎克一百年后的海明威在巴黎塞纳河畔的咖啡馆里写完了《太阳照样升起》，而海明威五十年后的村上春树亦是咖啡馆的簇拥者，说：“有时，所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。” 是的，咖啡馆自其诞生以后就好像自带魔力，尤其在18、19世纪的欧洲，咖啡馆是重要的聚会场所，也是欧洲音乐界及文艺界人士的心头所爱，巴黎的花神咖啡馆有萨特、波伏娃的传奇故事；歌德、狄更斯经常在罗马的安提柯咖啡馆逗留，每一口咖啡都是对文字的膜拜；贝多芬、舒伯特、施特劳斯沉思于维也纳的中央咖啡馆，那里出售的不仅是咖啡，更是维也纳的音乐，在这些仿佛和大师们一起成长的咖啡馆中，诞生了无数经典传世的作品，梵高画下了《夜间咖啡馆》的名作，巴尔扎克豪饮咖啡20年成就了《人间喜剧》这部“资本主义社会的百科全书”…… 我是在去了布达佩斯的纽约咖啡馆之后才领悟到了咖啡馆的魅力，铜质的罗马精灵的雕像，奢华闪耀的水晶灯，满眼的金碧辉煌如一场视觉的美学盛宴，仿佛穿越时光带你重回那段艺术的黄金年代。  于是泡咖啡馆对我来说成了一个全新的趣味体验，尤其是旅行的间隙，不过短短十几年时间，咖啡店在国内大小城市遍地开花，越来越多的国人，也喜欢在早起上班之前买上一杯咖啡，开启新的一天，咖啡馆的品质参差不齐，从天堂到地狱，从庸俗到清丽，中间还有无数个层级。  诚然国内的咖啡馆不如欧洲的咖啡馆那般历史悠久，动不动就信手拈来一段与名人大师们的轶事，但还是有不少至少从颜值来说，成功虏获我这个颜值党的“神仙”咖啡馆。 汕头CHILL COFFEE：治愈的克莱茵蓝 时尚界有chill风的说法，就是很有态度很悠闲的一种风格，Chill coffee字面上的意思就是很酷，逍遥自在的咖啡馆。  咖啡馆位于居民区里，周围的环境颇不显眼，以致于这家蓝白主题的咖啡馆非常醒目突出，店面不大，门口经常有客人排队，店家贴心的在门口放置了供排队客人休息的座椅，里面的布置很有特色，以克莱因蓝和白色为主，克莱茵蓝被法国艺术家Yves Klein赋予生命力的蓝色，成为蓝色系中一道孤绝而闪亮的风景，白色这样的百搭色突出了克莱因蓝的灵动与优雅，看到这样的色彩搭配，心也跟着沉淀下来。  店家的各种饮品出品也很棒，推荐斑斓椰汁冰咖啡，凤梨白果香美式和澳白。  斑斓椰汁冰咖啡整杯作成分层的状态，杯底是荧光绿的椰浆，上面就是普通拿铁， 凤梨白果香美式咖啡口感比较重，有淡淡的百香果味，客人不多的时候坐在咖啡厅里随意翻看着杂志，颇为惬意。  地理位置：位于汕头龙湖区金涛庄潮汕雅轩5栋101号，周边以居民区为主，闹中取静，不太好打车。 汕头Hush coffee咖啡馆│假装来到圣托里尼 当咖啡馆慢慢成了一种城市文化，几乎每个城市都有属于自己的“网红”咖啡馆，去汕头旅行的时候去的Hush coffee就是其中一家，纯白色调，简直有种一秒穿越来到圣托里尼的既视感，非常治愈。  Hush coffee所在的大厦名不经传，附近也很灰蒙蒙，有点大隐隐于市的感觉，等走到它家门口，才发现眼前一亮，咖啡馆分室内和室外天台两部分，都很好看，不少小哥哥小姐姐特地专程去打卡，有饮品餐食，还有很多调酒可以选择。  最赞的是天台的环境，纯白色系，加以绿植点缀，如果正好碰上了蓝天，简直就是微缩版的圣托里尼，无论是拱门门廊，还是圆形水吧台，露天的大遮阳伞，甚至是白色栏杆都是拍照的好地方。  咖啡和星巴克差不多，略便宜，品种更丰富，味道个性化，推荐意式咖啡，冰美式，Mojito，还有一些含酒精的创意咖啡也不错。  地理交通：汕头市澄海区龙轩大厦顶楼天台，电梯做到14楼后再步行到位于16楼的顶楼天台 潮州绿洲庭院│假装来到摩洛哥 若没有疫情，去年国庆原本是计划去摩洛哥的，在我心中，“摩洛哥”这三个字，几乎就是《一千零一夜》中那个古老的阿拉伯海岛王国—萨桑国的代名词。没想到在潮州的一家叫绿洲庭院的民宿咖啡馆意外邂逅了一千零一夜的异域风情。 说起摩洛哥，你会想起什么，我会想起一望无际的沙漠、连绵的金色沙丘、装饰繁复的华美建筑、绿白相间的花砖铺地、庭院中央的八角喷泉雕花的门窗、织锦透花的窗帘等等，这些元素绿洲庭院都有，尤其庭院里绿色和白色瓷砖相间的拱形门廊装饰墙，简直有一秒穿越到摩洛哥的错觉。 丝绸织物的抱枕、迷人的几何图案、蓝绿和白色相间的阳台等等处处精致，非常适合拍照，随手一拍都堪比杂志大片，客人不多的时候你会恍然这个庭院瞬间变成宁静而风情的私人绿洲，非常惬意，饮品和甜点价格都在几十元左右，推荐抹茶慕斯和摩洛哥薄荷茶，搭配的恰当好处，味道也不错。 地理交通：位于潮州市湘桥区开元路书歌巷4号，距离古城开元寺约300米，街口不太起眼。 潮州16㎡Coffee│开在街头的16㎡复古文艺范 第一次去潮州，就忍不住爱上，感觉和广州、成都一样是个非常具有生活气息的地方，但又没有广州、成都那么人多嘈杂，更适合喜欢慢生活的旅人，潮州是个名副其实的美食之城，除了各种各样的当地小吃和特色美食之外，也有很多咖啡店，既有开在商场里的连锁品牌，也有开在小区里的平价店，藏在街头巷尾的小资网红店，等等等等。16㎡Coffee，就是无意中邂逅的很有风情的一家小小咖啡馆。 16㎡Coffee，如其名，总面积只有16平米，真的很小，但是店内非常干净整洁，INS风情调满满，吧台一直很干净，所以门面虽小，也不觉得特别拥挤。 店门口有几个户外的位置，随意放着，坐在门口一边喝着咖啡一边看人来人往和朋友聊聊天感觉很惬意。去的时候正好碰到一只猫咪，不知道是不是店家的，非常萌，咖啡有杏仁拿铁、澳白、卡布奇诺、红茶拿铁等可以选择，卡布奇诺入口的口感很顺滑，先是香浓的泡沫，再是温醇的咖啡香，比例刚刚好，店里还有特制的水蜜桃苏打水，夏天喝很清爽。 这家店不算网红，就是开在街角的一家比较小资的店，客人不多，坐在门口我感觉可以就这么呆一下午，想起了在欧洲旅行的时候，治愈而放松。 地理交通：潮州古城瀛洲设计酒店东55号，距离潮州古城竹木城楼16米，比较容易找到，就在街头。 潮州Titalk咖啡│在老城的天台，喝一杯踢桃 非常喜欢潮州老城，千年老城巷道纵横，处处弥散着沧桑岁月和人间烟火气息，以及无数隐藏在街头巷尾的文艺秘境，踢桃咖啡的环境让人特别着迷，路过的时候不以为意，但是会发现这是一处非常有特色的文艺小天地。 咖啡馆的名字叫“踢桃”，本来还想怎么会叫这个名字，了解了下才知道“踢桃”在潮州话中是玩耍的意思，是一群80后的潮州姑娘们开的，由百年老民居改造而来，小小的咖啡馆承载了她们的梦想，整间咖啡馆的氛围也和名字一样，充满童趣，甚至一楼还有专门的区域放了些积木玩具给小朋友们玩。 咖啡馆总体面积不大，除了卖咖啡之外，也卖一些甜品，一楼是室内，二是户外的老房子的天台，靠近屋檐的地方有一排位置，随意放了坐垫，氛围复古又文艺。 最棒的是咖啡杯子的设计，有专门的logo，很特别，还印有“潮州”的字样，手捧咖啡，感觉和潮州来了个亲密接触，很多人会了这个设计特别的杯子而专门来打卡，和朋友坐在露台上，喝着咖啡，望着眼前充满生活气息的潮州老城，有种慢下来非常放松的感觉，不舍离开，难怪踢桃尽管位于深巷，还是有不少游客慕名而来。 地理位置：潮州老城灶巷19号，靠近开元寺，巷子很窄，出租车无法直接到达，需要步行。 泉州有鲤天台咖啡馆│将千年东西双塔揽入怀中 相比于一年四季游客都络绎不绝的旅游胜地厦门，可能泉州并不是福建省特别网红的城市，但这个千年古城别具魅力，行走在泉州古城，相比于那些在历史上曾经叱诧风云的景点，最爱的还是古城里的红砖古厝与人间烟火，古城里有很多当地特色的老房子，悠悠古韵，很多被改造成特色的咖啡馆，有鲤天台咖啡馆便是其中一家。 咖啡馆所在的老房子貌不惊人，要从巷口拐进去，二楼以室内座位为主，三楼和四楼有室外的露台座位，沿着楼梯缓缓而上，你会发现三楼和四楼天台的风景简直美不胜收，天台上就能眺望到东西双塔，泉州城在眼前一览无余。三楼和四楼的天台还有秋千以及网红鸟巢等装饰，特别适合爱美的女孩子打卡拍照。 除了基础的咖啡之外，店家还提供一些创意咖啡和特色饮品，还有一些蛋糕之类的点心，比如说荔枝味的饮品，口感清爽。 地理交通：位于泉州西街129号，可打车到开元寺步行200米即可抵达，西街是当地的老街，不好停车，最好步行或公共交通前往。 泉州户外咖啡馆│藏在百年红砖古厝里 户外咖啡馆所在的老宅很有特色，叫1915艺术空间，1915是老宅建成的年份，演绎的是泉州人下南洋后衣锦还乡后建大厝的风光故事，至今已有100多年的历史。 户外咖啡馆位于老宅一楼的庭院，草地上支起白色帐篷，几个小马扎和休闲椅，瞬间打造出一种野奢的户外氛围，与老宅完美融合。 我们是慕名而去，户外帐篷是户外咖啡馆最有特色的，不过位置有限，不一定能碰到，除了户外帐篷之外，草地上的露天位置和木质卡座位置也不错，很有氛围，点了它家的摩卡咖啡和芝士蛋糕，出乎意料的好吃，芝士蛋糕甜而不腻，芝士味浓郁，喜欢芝士的人不能错过，和摩卡咖啡是绝配。 地理交通：泉州西街116号1915艺术空间一楼，从西街裴巷口进去，拐过一条十多米的陈厝巷，再走几步，就是1915艺术空间所在的老洋楼。 石狮橘若│面朝大海，春暖花开 橘若位于泉州风景秀丽的黄金海岸，是的，也是去了泉州才知道，原来泉州也有黄金海岸，蓝色的大海边，橘若有一栋粉色的梦幻城堡，很难形容看到它的感觉，又童话，又梦幻，又北欧，又有点摩洛哥的异域风情。 设计独特，颜值超高，治愈的颜色一下子击中了我的少女心。 橘若是一家民宿咖啡馆，咖啡馆超赞，真正的面朝大海，春暖花开，伸出手便能触到温柔海风，仿佛来到了海子的诗里。 里面有咖啡，有冰淇淋，还有薯条等小食，坐在这里小憩，相信任何人都会被这样的风景所打动，怎么拍，随便拍都是一副画一样的唯美照片。 地理交通：位于福建省泉州市石狮市黄金海岸海洋世界旁（导航石狮橘若），从泉州市中心开车前往约小时，有停车场 安吉小而美│最美野奢露营风 现代人的生活越来越忙，却也愈发渴求慢步调的悠闲生活，从城市到乡村，咖啡馆开始大肆林立，随时给忙碌的人们，一个停下来的歇脚地，小小的咖啡馆，似乎承载着现代人最切实而文艺的一抹浪漫。 前阵子去安吉无意中邂逅了一家隐藏在绿植中的咖啡馆，就在入住的民宿旁边，叫小而美，如其名，真的是小而美，大大的庭院里树木高大，庭院中有各种米白色的露营帐篷，帐篷里放着悠闲椅和小桌子，还有煤油灯点缀，既户外又野奢的氛围。 帐篷里的座位非常受欢迎，阳光好的时候，坐在帐篷里一边聊天一边小饮一口咖啡，听着旅人讲着生命中或喜或悲的故事，或者就那么懒懒的坐着看一本闲书，想必也是乐事一桩。 地理交通：位于浙江省湖州市安吉县灵峰街道横山坞村的小瘾半日村里，就在素颜民宿的旁边，无论是从杭州还是上海过去都非常方便。 湖州光和房间｜文艺散漫 光和房间，位于湖州的小西街上，属于老城的核心区域，隐于闹市之中，又偏安一隅，有自己恪守的一方宁静，它由老房子改造而成，特别喜欢门前的窗户，摆上两把户外的小椅子，一把花和几个啤酒瓶就已然非常闲适，非常喜欢它家的风格，文艺散漫，与这个讲究效率的时代背道而驰，正因如此，才让人分外向往。 店里面除了吧台是几个不同的小房间，一共三层，就是平时自己家住的样子，但打理的很用心，目光所及之处都是用心生活的小细节，绿植和书本随意摆放，环境轻松，当天看到有人拿着电脑在店里工作，想必在这样的环境里，会文思如泉涌吧。 咖啡的品种有手冲咖啡，也有澳白和创意的桂花酒酿拿铁，甚至还有樱花咖啡，甜甜的，粉粉的，和这个樱花季很配，价格和星巴克差不多，人均三十左右，店里面有只可爱的喵星人，胖乎乎的，下午的时候懒洋洋的蜷缩在沙发上睡觉，一边喝咖啡一边撸猫的感觉也很美好啊。 地理交通：湖州市小西街高巷33号，适合公共交通前往，自驾的话可以把车停在附近的养老院的门前 宁波Eco coffee Bar｜九龙湖里的“小清迈” 暂时无法出国，旅行也进入后疫情时代的内卷，以前一心只想看山高水阔的我也开始着眼于身边的风景，清明小长假期间去宁波，自驾在绿树修竹，碧波荡漾的九龙湖，无意中发现一处宛若世外桃源的民宿咖啡馆叫Eco coffee bar，绿树成荫，繁花点缀，颇有几许泰北风情，仿佛置身在清迈素贴山里的咖啡馆。 掩映在山林间的Eco coffee Bar，宛如世外桃源里的仙人之家，走近一看却是人间烟火的真切模样，它是一家民宿咖啡店，木屋，庭院，树木，秋千，鲜花等等赏心悦目，鸟语花香，让人来到这里就想小坐甚至小住一会。 Eco coffee Bar既有室内也有室外的位置，天冷的时候可以坐在室内围炉烤火，有大大的懒人沙发，天气好的时候室外的位置非常惬意，晒着暖阳，不冷不热，非常舒服。 店里提供咖啡和薯条等小食，点了一杯冰淇淋咖啡，冰淇淋的甜中和了咖啡的苦，最赞的是店里还有烤红薯，红薯的红心甜甜的，略带焦黄之色，剥开外皮，里面是金灿灿的果肉,让我想起了小时候的味道，简直是人间美味。 地理交通：宁波九龙湖香山路孟家27号，从宁波市区自驾前往大概1小时的样子，店门口的不远处有免费的停车场，停好车，沿着清晰的指示牌走2分钟便可抵达。 洒满阳光的午后，空气中飘荡着轻柔的音乐和迷人咖啡香，越来越多的人爱上了咖啡馆里的生活，它灵动有生气，却不嘈杂喧闹；人们像河流一样，在咖啡馆里相遇交流，又无需产生交集；咖啡店里流动着的无用却能抚慰人心的交谈；温热的咖啡和甜美的点心提醒你世间的美好所在。 慢慢的我也开始喜欢上咖啡馆，也不是迷恋咖啡的味道，就是喜欢咖啡馆里的氛围，可以发呆，可以无所事事，可以半梦半醒…… 点“在看”给我一朵小黄花 |
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