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食材:油、白糖、鸡蛋、面粉、花生、芝麻
做法:1、准备适量花生炒熟,晾凉后搓去外皮,装入方便袋中,用擀面杖敲碎备用。
2、在盆中倒入90克食用油,40克白糖,然后加入一个蛋黄,把所有的食材混合均匀,再加入130克面粉,搅拌均匀以后,加入80克花生碎,10克黑芝麻,用手抓拌均匀。
电饼铛或平底锅不用开火,直接把花生酥饼压在锅内即可。
花生酥饼就完成了,用手轻轻一碰就掉渣,里面满满的花生碎和黑芝麻,越嚼越香。做法还特别简单,只要做型时压紧实,翻面时动作轻一点,新手也可以一次成功,喜欢的朋友试试吧!
来自: xzg013 > 《月饼》
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