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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 深圳文和友里面的茶颜悦色最终还是选择了退出深圳，也退出了这位长沙老乡开的文和友餐饮店。 9月15日茶颜悦色正式发文宣布退出深圳市场，关闭了其在深圳文和友的店铺。这家来自长沙的网红奶茶店，开业仅5个月，在4月2日开业那天，曾经吸引了5万人排队，很多深圳人顶着热烈，打着伞，排队购买一杯奶茶。 开业不到3天的时间里，茶颜悦色，深圳文和友多次登上热搜，如此现象级的排队也吸引了网友们的热议，有人支持，有人质疑。 
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茶颜悦色为何撤出深圳？ 曾经万人排队，如今却要退出深圳市场，不免让人疑惑，茶颜悦色难道是生意不行了？仅5个月就遭遇到了水土不服？茶颜悦色来深圳开店本来是一个意外，当初茶颜悦色来深圳开业是受到了长沙老乡文和友的邀请，本来是打算来深圳混个脸熟，给长沙老乡的餐饮店助力。原计划在深圳待三个月就撤离，哪知道来到深圳之后太受欢迎了，黄牛都把价格炒到500元一杯，茶颜悦色本来是给老乡文和友餐饮店助威的，哪知道最后深圳人都是冲着它去的。本来是去深圳文和友吃长沙特色小吃，最后变成了去深圳文和友喝茶颜悦色，本来是文和友的客人，结果变成了主人。本来是给文和友助威打气的，结果呢？自己却混成了正主。这怎么行，再这样下去，深圳文和友的处境会越来越尴尬。由于茶颜悦色客流量太大，冒然撤出对深圳文和友的客流量影响很大，于是最后延期9月份才退出。也就是说茶颜悦色退出深圳文和友本来就是计划好的事情，并不是茶颜悦色在深圳生意不好，而是老乡文和友在深圳遭遇到了“水土不服”，所以不得不延期退出。02
文和友遭遇水土不服 茶颜悦色和文和友是长沙餐饮市场的两个网红品牌，文和友选择在深圳开店，但是又怕和广州文和友一样遭遇水土不服，于是便邀请了长沙老乡茶颜悦色前来助阵，这样就能够保证前期开业的客流量和火爆度。不得不说这个方法实在是妙，两个长沙网红在深圳，开业当天就吸引了近5万多人排队，创造了深圳餐饮店的现象级排队情况。纵然如此，有了茶颜悦色的助力，深圳文和友还是遭遇到了水土不服。深圳文和友从开业之初，大家就是冲着茶颜悦色去的，深圳文和友在宣传的时候也是如此，突出茶颜悦色，这样的好处就是依靠茶颜悦色，深圳文和友一开业就火爆，成为了深圳的网红餐饮店。但是弊端也很明显，消费者都是冲着奶茶来的，喝完奶茶就走了，对于文和友门店的生意并未起到很好的辅助作用。反观深圳文和友，开业到如今五个多月了，但是门店生意和口碑急速下降，投资2个亿，想要回本，按照如今的生意情况，跟广州店一样，比登天还难。文和友这种大店模式也就在长沙吃得开，在其他城市都很难做，长沙房价低，居民口袋有钱，大家舍得花钱去享受。反观深圳和广州，都是异地打工人，在高房价面前，消费意愿其实并不高，存钱回家过年才是更多人的实际行动指南。更别说广州深圳激烈竞争的餐饮市场了，北上广深半年就要倒闭16万家餐厅，凭啥不能是文和友？茶颜悦色退出深圳文和友之后，最难受的其实并不是茶颜悦色，而是深圳文和友，“最大的流量”走了，文和友的客流量会出现巨大的下滑，话题度也会缺少很多。不少深圳朋友去吃过文和友之后都吐槽其价格贵，口味却不好，这对于一家网红餐饮店而言，是很致命的。“我是一只没骨头的鸡爪， 希望你幸福！” 柳哥现专注无骨凤爪，泡制、烧烤、卤制、火锅菜品，为餐饮提供定制化菜品
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